Puhtaiden lihalaatikoiden kuljetusten tehostaminen pinokorkeutta nostamalla

Abstract

Insinöörityössä tehtiin toimintatutkimus HKScan Finland Oy:n puhtaiden lihalaatikoiden käsittelyprosessista. Tavoitteena oli kartoittaa puhtaiden lihalaatikoiden käsittelyn ongelmakohtia Vantaan, Forssan, Mikkelin ja Outokummun toimipisteissä. Yritys halusi parantaa puhtaiden lihalaatikoiden kuljetusten tehokkuutta.

Prosessia tarkasteltiin laatikoiden pesusta tehtaalle toimituksiin saakka. Havaittujen ongelmien perusteella luotiin mahdollisia ratkaisuehdotuksia, jotka mahdollistavat korkeampien laatikkopinojen käsittelyn. Tutkimus tehtiin tutustumalla tehtaiden toimintaan sekä lähettämällä kyselyitä toimipisteiden työntekijöille. Saatujen tietojen perusteella tehdyt laskelmat sekä tulokset ovat liitteenä ja luovutetaan vain työn tilaajan käyttöön.

Kuljetusten kehittämisen ja tehostamisen kannalta oleellisia toimintoja tarkasteltiin eri näkökulmista. Huomioon otettiin nykyisten laitteiden ja kiinteistöjen rajoitukset sekä niiden mahdolliset muutokset.

Laatikkopesulan muutokset sekä tehtaiden laitteistoihin ja kiinteistöihin tehtävät muutokset olivat yksi suurimmista kehityskohteista.

In this Bachelor’s thesis, the handling process of clean meat totes at HKScan Finland Ltd was analysed. The aim was to examine the possible problems of the handling process at production plants in Vantaa, Forssa, Mikkeli and Outokumpu. The company wanted to improve the efficiency of their meat tote transportation.

The process was examined all the way from the cleaning of the totes to the deliveries to the factories. The discovered problems were factored in and models for possible solutions were created to make it possible to use higher tote stacks. To obtain the required data, visits were made to the production plants and questionnaires were sent to various employees. The calculations and results can be found in the appendices and they are intended only for the company’s use.

Functions that are vital for the development and improvement of the transportation process were examined from various perspectives. In addition, the limits and defects of the current equipment and premises were taken into account.

As a result, it was discovered that changes at the tote washing plant as well as the required changes to be made for the production plant equipment and properties, were the biggest development targets.