Viisi per päivä -terveyskampanjan kuvaus ja arviointi

Abstract

Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus on kuvata Viisi per päivä -terveyskampanjan rakennetta ja kulkua sen eri vaiheissa. Opinnäytetyössä kuvaamme suunnittelun etenemistä ja erilaisia alkuvalmisteluita, kuten työnjakoa ja tapaamisten kulkua. Lisäksi kuvaamme interventioiden toteutuksia yksityiskohtaisesti ja käytämme valokuvia havainnoinnin välineinä. Myös interventioiden ulkopuolinen toiminta, kuten sosiaalinen media tai kampanjan omat nettisivut, on merkittävää Viisi per päivä -terveyskampanjan toteutuksessa.

Viisi per päivä -terveyskampanja lähti liikkeelle Australian Griffith Universityn tohtoriopiskelijan Ville Lahtisen tutkimuksesta väitöskirjaa varten, jossa hän tutkii alakoululaisten hedelmien ja vihannesten syöntiä ja siihen vaikuttamista. Viisi per päivä -terveyskampanja koostuu eri osa-alueista, joita ovat tietotaito-koulu, tieto-koulu, kontrollikoulut sekä kampanjan sosiaalinen media. Toteutimme pääsääntöisesti kampanjan tietotaito-koulua, mutta kehitimme materiaalia myös sosiaaliseen mediaan ja tieto-kouluihin.

Arvioimme opinnäytetyössämme Viisi per päivä -terveyskampanjan toteutumista ja alakoululaisten mukaan tempautumista esimerkiksi siteeraamalla heidän lausahduksiaan. Ottamamme valokuvat ovat myös keinot välittämään Viisi per päivä -terveyskampanjan interventioiden tunnelmaa. Alakoululaiset olivat todella innokkaita osallistumaan kampanjan toimintaan ja heistä huokui aito kiinnostus hedelmiä ja vihanneksia kohtaan kampanjan toiminnan aikana.

Opinnäytetyö on toteutettu osallistuvana havainnointina, joka tarkoittaa, että meillä oli sekä toteuttajan että arvioijan rooli. Näin pystyimme havainnoimaan ja kuvaamaa Viisi per päivä -terveyskampanjaa niin, että jatkossa esimerkiksi kouluterveydenhoitaja pystyy toteuttamaan vastaavanlaisen kampanjan omassa työssään.

Ylipaino on useiden tutkimusten mukaan yleistymässä ja ravitsemuksen laadun parantaminen on keino pysäyttämään tämä. Meidän havaintojen mukaan alakoululaiset uskalsivat syödä Viisi per päivä -terveyskampanjan aikana myös heille aiemmin vieraita hedelmiä ja vihanneksia. Vastaavanlaisen kampanjan toteuttaminen tulevaisuudessa voisi tukea alakoululaisten hedelmien ja vihannesten syöntiä.

As our functional final project, we evaluated and illustrated a Five per Day health campaign, which we participated in. The health campaign was directed to elementary pupils aged 6– 13.The purpose of our functional final project was to show how the campaign was planned and put into practice. In our functional final project, we used photographs to illustrate the how the campaign was carried out. We evaluating the campaign and represent proposals of improvements.

The campaign consisted of various interventions where elementary school pupils tasted fruits and vegetables and build products of fruits and vegetables. The campaign also included social media and a game which encouraged elementary aged pupils to eat more fruits and vegetables. In our functional final project, we illustrated the structure of the campaign in detail and demonstrated how the sections supported each other. During the campaign, our participation mostly focused on the interventions but we worked on other sections too.

The methods of our functional final project varied. While planning the campaign, we documented all the meetings closely chart what resources the peopled working with the campaign needed. During the campaign, we observed how elementary aged pupils participated in the campaign and what their opinion was. We also sorted what the favorite fruit or vegetable of elementary aged pupils was by asking them.

By having the right nutrition combined with the appropriate consumption, it is possible to prevent obesity. Being overweight is an increasing problem among elementary aged pupils. During the campaign, we noticed that elementary aged pupils tasted fruits and vegetables that they had not tasted before and that pupils were excited about working with fruits and vegetables.

In conclusion, our functional final project demonstrated how the campaign was build up and what the effect was of it among elementary aged pupils. We evaluated how this kind of campaign might be carried out in future, and if possibly what it takes to do a similar campaign in another environment.