Tehokkaamman valikoiman rakentaminen vähittäiskaupassa : Tehokkaamman hyllykuvan rakentaminen

Abstract

Tämä kehittämistehtävä tehtiin Kesko Oyj:lle, joka yhdeksässä maassa toimiva kaupan alan palveluyritys. Kehittämistehtävän tavoitteena oli tutkia ja kehittää kaupan oman valikoiman valikoimahallintaa asiakaslähtöisemmäksi tilanhallinnan keinoin.

Tutkimuksen lähestymistapana oli toimintatutkimus. Tutkimuksessa käytettiin sekä laadullisia että määrällisiä tutkimusmenetelmiä ja -mittareita. Kehittämistehtävässä käytetty teoria perustuu valikoimanhallinnan ja tilaus-toimitusketjun teorioihin sekä asiakaslähtöisen kysynnän teoriaan.

Nykytila-analyysin perusteella päätettiin, että kaupan oma tuotevalikoima ei ole kaikkein tehokkain. Ensisijaisesti pyrittiin tutkia kaupan oman valikoiman hallintaa ja myyntejä sekä tämän perusteella tuoda kaupalle uusi valikoima joka on tehokkaampi.

Tutkimuksessa löydettiin tietoa kaupan oman valikoiman myynneistä, jonka jälkeen pystyt-tiin parantamaan kaupan omaa valikoimahallintaa. Tutkimustuloksena saatiin ehdotus kuin-ka parantaa kaupan valikoimaa.

Jatkokehittämiskohteena tälle kehittämistehtävälle on selkeästi jo nyt havaittu tarve paran-taa yksinkertaisella työkalulla kaupan oman valikoiman hallintaa. Tämän pilottiprojektin jälkeen on tarkoitus alkaa kartoittamaan muiden myymälöiden valikoimanhallintaa ja parantamaan niitä.

This study was carried out for Kesko Oyj which operates in grocery trade in nine countries. The aim of the study was to first research and then develop a more customer-oriented cat-egory management means for the target organization by focusing on facilities manage-ment.

The methodological approach was an action research. In this study both qualitative and quantitative research methods and metrics were used. The theoretical framework of this thesis was based on category management and supply chain theories, as well as the de-mand for customer-oriented theory.

On the basis of the current state analysis, it was decided that for the target organization trading in its own range of products was not the most effective. The category management and sales of the store were analyzed and the results were used to create a new category which is more efficient basis.

As a research result, a proposal for how improving the category management was made.

In the future, it is suggested that the target organization further improves the stores’- cate-gory management with a simply tool. After this pilot project, the target organization will begin improving the category management in other stores.