Harjoittelua tukeva ravinto-opas : Salibandyseura SPV A- ja B-juniorit

Abstract

Opinnäytetyömme toimeksiantajana on salibandyseura Seinäjoen Peliveljet (SPV). Työmme tavoitteena on auttaa nuoria ymmärtämään ravinnon merkitys urheilussa ja uran eteenpäin viemisessä. Opinnäytetyön tarkoituksena on luoda kattava ja selkeä ravinto-opas nuorille salibandypelaajille. Työn aiheella ja oppaalla on uutuusarvoa salibandy-lajille, sillä monilla juniorijoukkueilla ei ole lainkaan käytössä ravitsemusvalmennusta pelaajille. Halusimme luoda oppaan, joka tulee seuran A- ja B-junioreiden sekä valmennusjohdon jokavuotiseen käyttöön, ja jonka avulla pelaajien kehittyminen on kokonaisvaltaisempaa.

Opinnäytetyömme teoreettinen viitekehys käsittelee nuoren urheilijan ravitsemuksen perusperiaatteita. Teoreettisessa viitekehyksessä esitellään salibandy lajina ja huomioidaan lajin asettamat vaatimukset ravinnon suhteen. Teoriatieto on koottu suomalaisesta kirjallisuudesta ja kansainvälisistä artikkeleista. Työssä käytimme kyselyä, joka on yksi laadullisen tutkimuksen elementti. Kyselyotannan kohderyhmänä olivat toimeksiantajaseuran A- ja B-juniorit. Kyselyn tavoitteena oli selvittää pelaajien yleistietämys ravitsemuksesta.

Kyselylomakkeiden tulosten mukaan tärkeitä aihealueita oppaassa ovat nesteytys, välipalojen merkitys ja makroravintoaineiden lähteet. Kyselyllä saimme selville sen, etteivät pelaajat joko tiedä näistä aihealueista tai eivät osaa toteuttaa niitä omassa arjessaan. Teoriatiedon ja kyselyn tulosten pohjalta loimme oppaan sisällön ja otsikot, jotka käsittelevät yllä olevien aihealueiden lisäksi muun muassa urheilijan ateriarytmiä, harjoitus- ja pelipäivien ravitsemusta sekä päivän aterioita. Opas antaa hyvän pohjan urheilijan kehittymistä tukevaan ravitsemukseen, jota jokainen opasta hyödyntävä urheilija voi muokata henkilökohtaisia tarpeitaan vastaaviksi.

The commissioner of our thesis is the floorball club Seinäjoen Peliveljet (SPV). The goal of the thesis is to help young players to understand the meaning of nutrition in sports and their career. The purpose of this thesis was to create a comprehensive and clear nutrition handbook for young floorball players. The subject and the handbook have value for floorball, because many youth teams do not have any kind of nutrition coaching as part of their daily-base practise. We wanted to create a handbook which comes for the use of club A and B juniors, but also for the coaches in their daily coaching, guaranteeing all-encompassing training and coaching.

The theoretical framework of our thesis deals with young athletes’ nutrition principles. In the theory part we present floorball as a sport, and we pay attention to the demands of floorball from a nutritional aspect. The theoretical knowledge is gathered from Finnish literature and international articles. In our thesis we used an enquiry, which is one element of qualitative research. The target group of the enquiry were the A and B juniors of the SPV. The target was also to clarify the knowledge of nutrition the players have.

According to the results, the key areas in thesis are hydration, importance of snacks and resources of macronutrients. With the enquiry we found out, that neither the players know about those areas, nor can they use them in their daily-based routines. Based on the theoretical knowledge and the enquiry, we created the contents and the titles, which deal with the already mentioned issues, but also for example with athletes’ rhythm of meals, practise and the game day nutrition, and the meals of a day. The handbook gives an excellent base for supporting the athletes’ nutritional development, and it serves every athlete according to their personal needs.