RFID-tekniikan hyödyt kuluttajalle ruokakaupassa

Abstract

Insinöörityön aiheena oli RFID-tekniikan hyödyt kuluttajalle ruokakaupassa. Työn tärkeimpänä tavoitteena oli tutkia kirjallisuusselvityksen avulla, nopeuttaako ja helpottaako kyseinen tekniikka kuluttajan asiointia ruokakaupassa. Lisäksi haluttiin selvittää, minkälaista informaatiota kuluttajalle voidaan tuottaa elintarvikkeista RFID-tekniikkaa hyödyntäen.

Insinöörityössä havaittiin, että RFID-tekniikan hyödyt tulevaisuuden ruokakaupassa olivat moninaiset. Tekniikan käyttö nopeuttaa esimerkiksi maksutapahtumaa ja helpottaa kuluttajalle annettavaa tiedon saantia sekä tuotteiden paikannettavuutta ruokakaupassa.

RFID-tekniikan avulla on mahdollista tuottaa kuluttajalle hyvinkin erilaista informaatiota. Sen avulla voidaan tallentaa hyvin paljon enemmän tietoa elintarvikepakkauksiin kuin esimerkiksi viivakooditekniikalla. Informaatio voi olla itse tuotetta koskeva, tuotteen jäljitettävyyteen, tuotteen varastointiin, tuotteen kuljetukseen, tuoteturvallisuuteen, laatuun tai tuotteen kaupassa sijoitteluun liittyvä.

Vaikka Suomea pidetään edelläkävijänä RFID-tekniikan kehittämisessä, kirjallisuusselvityksen perusteella havaittiin, että RFID-tekniikkaa ei tulla hyödyntämään suomalaisessa ruokakaupassa laaja-alaisesti vielä moneen vuoteen. Tekniikan käyttöönottoa hidastaa Suomessa RFID-tekniikasta aiheutuvat kustannukset, lainsäädännölliset muutostarpeet ja tekniikan epävarmuus ruokakaupassa. Uuden tekniikan käyttöönottoon liittyy resurssien lisäämistarve, siihen ei ruokakaupoissa vielä olla valmiita.

Tulevaisuudessa maailmanlaajuisen kaupankäynnin arvioidaan edellyttävän myös Suomen ruokakaupoissa RFID-tekniikan laajamittaisempaa käyttöönottoa.

The subject of the thesis was the benefits of RFID technology for the consumer in the grocery store. The main goal of the thesis was to study with the literature if the technology would accelerate and facilitate the consumer’s visits in the grocery store. It was also desirable to to determine what kind of information can be provided for the customers about food by using RFID technology.

In the thesis, it was found that the benefits of RFID technology in the future grocery trade were varied. The use of technology accelerates, for example, payment transactions and facilitates access to information for consumers and the portability of products in grocery stores.

With RFID technology, it is possible to produce very different information to the consumer. It allows to store a great deal more information on food packaging than with the bar code technology. The information may be related to the product itself, product traceability, product storage, product transport, product safety, product quality or product placement in the store.

Although Finland is seen as a pioneer in the development of RFID technology, it has been found in the literature that RFID technology will not be used extensively in Finnish grocery stores for many years. The introduction of technology in Finland has been decelerated due to the cost of RFID technology, regulatory change needs and technological uncertainty in food trade. The introduction of new technology involves the need to increase resources, and food stores will not be ready for it yet.

In the future, global trade is expected to require more extensive deployment of RFID technology also in Finnish grocery stores.