Lähtölogistiikan laadun mittaaminen ja kehittäminen, Case Oy Sinebrychoff Ab

Abstract

Tämä opinnäytetyö käsittelee Suomen panimo- ja virvoitusjuomateollisuuden markkinajohtajan Oy Sinebrychoff Ab:n Keravan panimon suorajakelun lähtölogistiikkaa sekä sen kehittämistä, ei kustannusten vaan laadun kannalta. Tutkimuksen tavoitteena oli tuoda ilmi tutkimustulosten perusteella mahdollisia kehityskohteita sekä niihin ratkaisuja suorajakelun lähtölogistiikan eri toimintoihin, jotka vaikuttavat suoraan toimitusvarmuuteen sekä asiakkaan kokemaan laatuun. Työ rakentuu perinteisellä tavalla niin, että alun teoriaosuus käsittelee laatua logistiikassa sekä erityisesti sen mittaamista ja eri mittareita. Myös lähtölogistiikan eri osa-alueet käydään läpi ja pohditaan sen merkitystä. Työn toisessa osassa keskitytään tutkimusaineistoon sekä sen esittelyyn. Perehtymällä näihin aineistoihin sekä tekemällä käytännön havaintoja, pyrittiin luomaan perusteluita tutkimustulosten esittämiselle. Työn viimeisessä osassa esitetään tutkimusaineiston sekä aihealueen teoriaan perustuvien faktojen perusteella Oy Sinebrychoff Ab:n lähtölogistiikan osa-alueiden mahdollista kehittämistä vaativat toiminnot sekä esitetään niihin mahdollisia ratkaisuehdotuksia. Varsinainen tutkimusosa sisältää salassa pidettäviä tietoja, eikä sitä näin ollen julkaista opinnäytetyön tässä versiossa.

This thesis discusses the development of quality of Finland's leading brewery and beverage producer Ltd. Sinebrychoff's outbound logistics in brewery produce distribution. The focus was on quality rather than expenses. The objective was to reveal possible points of development and solutions to different functions of outbound logistics of distribution based on research results. These functions have an immediate effect on reliability of delivery and quality seen by the customer. The thesis forms in a traditional way. The theory portion in the beginning of the thesis deals with quality in logistics, especially measurement and indicators. Different elements of outbound logistics and their significance are also discussed. The second part of the thesis focuses on research material and its presentation. Arguments for presenting research results are pursued by becoming familiar with the materials and making practical observations. The last part of the thesis presents potential points of development and solutions in Ltd. Sinebrychoff's outbound logistics based on the facts received from research materials and related theoretical information. The research part will not be released in this public version because it contains classified information.