Perehdytysprosessin kehittäminen
Penttilä, Marko (2018)
Penttilä, Marko
Lapin ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2018100315600
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2018100315600
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena on perehdytysprosessin kehittäminen ja tuotoksena perehdytysopas. Toimeksiantajana toimii Break Sokos Hotel Eden ja opinnäytetyö rajoittuu käsittelemään hotellin ravintoloiden perehdytystä
Tavoitteena on perusteellisen perehdytyksen avulla sitouttaa työntekijä, parantaa työmotivaatiota, työturvallisuutta, työhyvinvointia, työnteon tehokkuutta sekä asiakaspalvelun laatua.
Opinnäytetyössä tarvittava tieto on saatu haastattelemalla, havainnoimmalla sekä kirjallisista lähteistä. Olen hyödyntänyt omia kokemuksiani ja pitkä työura ravintola-alalla on ollut suurena apuna tietojen keräämisessä ja analysoinnissa.
Johtopäätöksenä voidaan todeta perehdytyksen olevan jatkuva prosessi, jota täytyy kehittää koko ajan. Opinnäytetyön tuloksena perehdytysprosessia saatiin parannettua ja perehdytysopas valmistui. Opas on infopaketti ja sen avulla käydään läpi kaikki työssä vaadittavat osa-alueet. Perehdytyksestä saatiin oppaan avulla selkeä ja tehokas prosessi, jota voidaan hyödyntää niin uusien kuin kokeneempien työntekijöiden kohdalla.
Tavoitteena on perusteellisen perehdytyksen avulla sitouttaa työntekijä, parantaa työmotivaatiota, työturvallisuutta, työhyvinvointia, työnteon tehokkuutta sekä asiakaspalvelun laatua.
Opinnäytetyössä tarvittava tieto on saatu haastattelemalla, havainnoimmalla sekä kirjallisista lähteistä. Olen hyödyntänyt omia kokemuksiani ja pitkä työura ravintola-alalla on ollut suurena apuna tietojen keräämisessä ja analysoinnissa.
Johtopäätöksenä voidaan todeta perehdytyksen olevan jatkuva prosessi, jota täytyy kehittää koko ajan. Opinnäytetyön tuloksena perehdytysprosessia saatiin parannettua ja perehdytysopas valmistui. Opas on infopaketti ja sen avulla käydään läpi kaikki työssä vaadittavat osa-alueet. Perehdytyksestä saatiin oppaan avulla selkeä ja tehokas prosessi, jota voidaan hyödyntää niin uusien kuin kokeneempien työntekijöiden kohdalla.