"ravitsemus" - Selaus asiasanan mukaan Julkaisut

Viitteet 1-3 / 3

    • Kotona asuvien ikäihmisten ruokaan liittyvät palvelut Jyväskylässä 

      Leinonen, Suvi-Tuulia; Peltola, Sari-Maarit; Kantelinen, Hanna-Riikka; Vaara, Elina; Väisänen, Karoliina; Lyytinen, Taru
      Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2022)
      Julkaisussa tarkastellaan Jyväskylän kantakaupungin alueella tehtyä selvitystyötä ikäihmisten kokemuksista ruokaan liittyvistä palveluista (mm. ruokakaupat, ravintolat ja kahvilat), sekä palveluntarjoajien näkemyksiä ...

    • Ravitsemukselliset riskit ravitsemispalveluissa 

      Leinonen, Suvi-Tuulia; Väisänen, Karoliina; Partanen, Moona; Palosaari, Jenni; Nissinen, Kaija; Leikas, Katriina
      Jyväskylän ammattikorkeakoulun raportteja (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2021)
      Ravitsemispalveluilla on mahdollisuus vaikuttaa suomalaisten ruokailutottumuksiin ja syömiskäyttäytymiseen, minkä vuoksi ruoan ravitsemuslaadun seurannan lisääminen Oiva-elintarvikevalvonnan yhteyteen on seuraava askel ...

    • Ruokapalvelut muutoksessa 

      Mertanen, Enni; Jyväskylän ammattikorkeakoulu
      Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2021)
      Ruokapalvelut kuuluvat elämäämme päiväkotiruokailusta ikäihmisten ateriapalveluihin. Vuosi 2020 on ollut erilainen: ruokapalvelujen merkitys ja tärkeys on tullut näkyväksi. Ruokapalvelut huolehtivat lasten ruokailusta ja ...