"raejuusto" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)

Viitteet 1-1 / 1

    • Vaahdonestoaineen annostelun optimointi 

      Liminka, Nelly (2024)
      Opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää, kuinka paljon vaahdonestoaineen annostelu raejuustoheran joukkoon työn hetkellä on. Lisäksi selvitettiin, paljonko vaahdonestoainetta tulee annostella, jotta raejuustohera ei enää ...