Haku
Viitteet 1-1 / 1
Ekotehokas ammattikeittiö, Case Anttolanhovi ja Ravintola Talli
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2013)
Tämä opinnäytetyö on tehty osana Ekotehokas ammattikeittiö -hanketta. Työn tavoitteena on mitata eri ruoanvalmistusmenetelmillä ja -laitteilla valmistetun ruoan sähkön- ja vedenkulutusta. Sähkön- ja vedenkulutusmittauksia ...