Aquaponics kerrostalossa – Yhdistetty kala- ja vihannesviljely kaupunkiolosuhteissa :Case Vaasan uutta Ravilaakson kaupunginosaa

Abstract

Tässä opinnäytetyössä tutkitaan, miten aquaponics-järjestelmä voidaan toteuttaa osana kerrostalokorttelia. Työn tarkoituksena on löytää sopiva malli juuri tähän tarkoitukseen ja ehdottaa järjestelmän malli, kustannukset ja mahdollinen tuotanto. Työ esittelee aquaponicsin yleisellä tasolla: Miten sitä on jo toteutettu muualla ja millä tavoin se liittyy kiertotalouteen. Työssä keskitytään kalan tuotantoon ja kalalajin valintaan. Pari tyypillistä kalaa (tilapia ja clarias), joita käytetään aquaponicsisssa, esitellään tarkemmin. Kasvituotantoa varten työssä esitellään Asko Myntin keksimä heijastava kasvihuone. Tutkimusosa perustuu verkkokyselyyn ja sen tulosten analysointiin. Kyselyssä tiedusteltiin kuluttajien kalankulutustapoja ja miten he ottaisivat vastaan aquaponics-kaloja. Työn tuloksena on ehdotus, miten aquaponics-järjestelmä voidaan toteuttaa kerrostalossa. Samalla on tehty alustava laskelma siitä, paljonko kustannukset olisivat. Työssä todetaan, että aquaponics-järjestelmä voidaan hyvin toteuttaa kerrostalossa. Kustannukset ovat pienet, mutta kannattavuutta varten on tärkeää löytää hyvä liiketoimintamalli, joka voi esimerkiksi perusta ns. maatalouskumppanuusmalliin.