Lypsykarjarotujen risteytys : Ayrshire ja holstein-friisiläinen

Abstract

Lypsykarjarotujen risteyttäminen on yleistynyt maissa, joissa puhtailla roduilla on suuremmat sukusiitosasteet. Sukusiitosasteen noustessa perimän väistyvät heikkoustekijät tulevat esiin, mikä ilmenee sukusiitosheikkoutena; heikentyneenä kasvuna, tautien vastustuskykynä ja hedelmällisyytenä. Risteyttäminen lisää perimän eriperintäisyyttä ja peittää väistyvien heikkoustekijöiden vaikutuksen. Tämä ilmenee risteytyselinvoimana eli heteroosina, jonka vaikutukset ovat sukusiitosheikkoutta päinvastaiset. Heteroosin voimakkuus vaihtelee ominaisuuden, risteytettävien rotujen ja risteytyssukupolven mukaan. Kantakirjassa neljännen polven risteytys katsotaan puhdasrotuiseksi.

Tämän työn tavoite oli selvittää missä ominaisuuksissa ja kuinka voimakkaasti Suomen yleisimpien lypsykarjarotujen, ayrshiren ja holstein-friisiläisen, risteytykset eroavat puhdasrotuisista. Tutkimus toteutettiin määrällisenä tutkimuksena. Aineisto saatiin tuotosseurantatiedoista, vuosina 2000–2002 syntyneistä ayrshiren ja holstein friisiläisen ensimmäisen polven risteytyksistä. Tuotosominaisuuksien risteytysero (heteroosi ja ympäristötekijät) laskettiin erona vanhempien indekseistä laskettuihin tuotosennusteisiin. Ero olikin useimmiten negatiivinen; maitotuotos -3,0 %, rasvatuotos -1,8 %, rasvapitoisuus +1,6 %, valkuaistuotos -4,5 % ja valkuaispitoisuus -1,3 %. Risteytysten maitotuotos jäi silti korkeammalle kuin puhtaalla ayrshirella. Jälkeläisen tiinehtyvyys parani, kun ayrshirelehmä siemennettiin holsteinfriisiläisellä, muttei niinkään toisinpäin. Vasikkakuolleisuus oli kumpaakin puhdasta rotua alhaisempi, kun poikivan risteytyksen isänä oli ayrshire. Isän ollessa holstein-friisiläinen jäätiin puhtaiden rotujen keskiarvon paremmalle puolelle. Maidon solupitoisuutta ei voitu suoraan vertailla, mutta sen vaikutukset olivat samansuuntaiset kuin vasikkakuolleisuudessa. Risteytykset poistettiin aikaisemmin kuin puhdasrotuiset, mutta risteytysten poistoherkkyys voi olla suurempi. Isän rodun ominaisuudet tuntuivat dominoivan monessa risteytyksen ominaisuudessa. Risteytyksistä saadaan paras hyöty käyttämällä vain rotujen parhaita sonneja ja karsimalla jälkeläisiä tuottavia eläimiä.

Crossbreeding of dairy cattle is becoming more popular in countries where the purebred cattle breeds have high inbreeding rates. With a high inbreeding rate, undesirable recessive genes which cause inbreeding depression are not as often dominated by better genes, causing retarded growth, health and fertility. Crossbreeding creates gene combinations which hide the undesirable recessive genes. This causes heterosis, also known as hybrid vigour, and its effects are reserved to inbreeding depression. The amount of heterosis varies depending on the trait, the breeds and the generation of the crossbred.

The target of this research was to find in which traits and how much the Finnish first generation crossbreds of Ayrshire and Holstein-Friesian differ from the purebreds’ traits. This research was a quantitative research and the data included the aforementioned crossbred cows which were born in 2000–2002. The crossbreeding difference, the combination of heterosis and environmental factors, in production traits was calculated as the crossbred’s difference to the mean of its parents’ breeding values. The crossbreeding difference turned out to be negative in most cases; milk production -3,0 %, fat production -1,8 %, percentage of fat +1,6 %, protein production -4,5 % and percentage of protein -1,3 %. Regardless of negative crossbreeding difference, the crossbreds’ milk production was still higher than that of pure Ayrshire. The fertility improved when an Ayrshire cow was mated with a Holstein-Friesian bull, but not vice versa. Crossbreds with Ayrshire sires, that were calving themselves, had fewer stillbirths than either pure breed. Crossbreds with Holstein-Friesian sires had lower stillbirth rate than the mean of the pure breeds. The somatic cell score was not directly comparable, but its effects parallel those of the stillbirth rate. Crossbreds were culled earlier from the cattle than the purebreds, but farmers might be culling crossbreds more easily. The characteristics of the sire breed seemed to dominate in several traits. The biggest benefit in dairy crossbreeding is achieved by using only the best bulls available and selecting the cows used in reproduction. The undesirable cows should be mated with beef breed bulls.