Varaston kierron tehostaminen päivittäistavarakaupan tukku- ja jakelijayrityksessä

Abstract

Tämän opinnäytteen tavoitteena oli selvittää elintarvikkeiden ja päivittäistavarakaupan tukku- ja jakelutoimialalla toimivan kohdeyrityksen varaston kierron nykytila sekä luoda työkalu valikoimanhallinnan avuksi. Lisäksi työn tarkoituksena oli antaa kehitysehdotuksia toimenpiteistä, joilla varaston kiertoa olisi mahdollista tehostaa jatkossa. Opinnäytetyö tehtiin toimintatutkimuksena, joka perustuu jatkuvaan kehittämiseen. Toimintatutkimus on syklinen prosessi, jossa toistuu: suunnittelu, toiminta, havainnointi ja seuranta. Työn tavoitteena oli juurruttaa varaston kierron seuraaminen osaksi yrityksen varastotuotevalikoiman hallintaprosessia.

Tutkimuskysymyksenä oli, voidaanko aktiivisella varaston kierron seuraamisella vaikuttaa tuotevalikoiman optimointiin. Lähtötilanteessa yrityksellä ei ollut käytössään varaston kiertotasoa kuvailevaa työkalua, vaan sellainen luotiin opinnäytetyön alkuvaiheessa. Lisäksi ennen mittarin käyttöönottoa haastateltiin yrityksen tuotepäällikkö- ja tarvesuunnittelutiimin jäsenet käyttäen avointa yksilöhaastattelua. Haastatteluiden tarkoitus oli syventää ymmärrystä nykyisestä varastotuotevalikoiman hallinnasta tuotepäällikkö- ja tarvesuunnittelutiimeissä.

Varaston kierto on varaston arvon ohella yksi tärkeimmistä varaston tehokkuutta kuvaavista mittareista, koska se kertoo yrityksen varastoon sitoutuneen pääoman tuottonopeuden. Uuden työkalun (Excel-laskentataulukko) avulla yrityksessä on mahdollista seurata varaston kierron kehittymistä tuotetasolla ja tiedot on mahdollista hakea myös historiasta usean vuoden ajalta, jotta nykyistä varaston kiertonopeutta voidaan verrata aiempiin vuosiin. Varaston kierron ohella tuotteille tehtiin ABC-luokittelu pohjautuen niiden suhteelliseen merkitykseen tuoteportfolion kumulatiivisesta myynnistä. Tämän tarkoituksena oli saada varaston kierron ohella toinen seurattava arvo päätöksenteon tueksi.

Työkalu otettiin käyttöön vaiheittain vuoden 2019 aikana ja mittausdataa on ehtinyt kertyä lähes vuoden verran. Uuden KPI-mittarin tuomien tietojen sisäistäminen on luonnollisesti vienyt aikaa koko organisaatiolta ja toimenpiteiden vaikutus näkyy tuloksissa vasta viiveellä. Jo nyt on kuitenkin selvää, että varaston kierron aktiivisella seuraamisella on mahdollista vaikuttaa tuotevalikoiman optimointiin. Se kuitenkin vaatii aktiivisuutta kaikilta organisaation jäseniltä ja rohkeutta tarttua heikosti kiertäviin tuotteisiin.