Kone ja/tai ihminen?
Heikkinen, Vesa (2020)
Mediatalo Keskisuomalainen, Omnipress oy
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020080348019
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020080348019
Tiivistelmä
Ravintolakulttuuri on muuttunut viimeisten vuosikymmenten aikana paljon. Ravitsemisala on teollistunut ja kansainvälistynyt – ainoa pysyvä asia on muutos.