GN-pakin anatomia
Heikkinen, Vesa (2020)
Heikkinen, Vesa
Mediatalo Keskisuomalainen
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020112593009
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020112593009
Tiivistelmä
Kuka muistaa aloittaneensa uransa ”nissenä” hinkkaamassa yön pikkutunteina
pohjaanpalaneita GN-vuokia? Ja juuri kun luuli saaneensa paikat puhtaaksi,
yhtä hikinen ja väsynyt kokki raahaa vielä jostain piinttyneen ”genarin” tiskiin.
Siinä oppi tietämään paikkansa ravintolahierarkiassa, mutta sai myös sisua.
pohjaanpalaneita GN-vuokia? Ja juuri kun luuli saaneensa paikat puhtaaksi,
yhtä hikinen ja väsynyt kokki raahaa vielä jostain piinttyneen ”genarin” tiskiin.
Siinä oppi tietämään paikkansa ravintolahierarkiassa, mutta sai myös sisua.