Selvitys Visit Tampereelle yritysten vastuullisuuden kehittämistyön tueksi – Case: Ilolan maatila
Pakkanen, Annu; Pakkanen, Annu (2020)
Pakkanen, Annu
Pakkanen, Annu
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020120225667
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020120225667
Tiivistelmä
Suomen matkailuorganisaatio Visit Finland kehittää suomalaisten matkailuyritysten ja –destinaatioiden vastuullisuutta uudella Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelmalla. Ohjelma kouluttaa yrityksiä vastuulliseen yritystoimintaan ja tarjoaa matalan kynnyksen kehittämispolun yrityksille. Ohjelman suorittaneet yritykset saavat STF-merkin myötä käyttöönsä jatkuvan kehittämisen mallin, viimeisintä tietoa kestävyydestä sekä näkyvyyttä Visit Finlandin kanavissa.
Tämän opinnäytetyön tavoitteena on etsiä keinoja Pirkanmaan ja Tampereen alueorganisaation Visit Tampereen yhteistyöyritysten vastuullisuuden kehittämiseen. Opinnäytetyössä etsitään ratkaisuja kysymykseen: Miten alueorganisaatio voi tukea paremmin kumppaniyrityksiään STF-polulla? Työn toimeksiantaja on Tampereen ja Pirkanmaan alueorganisaatio Visit Tampere, joka on hakemassa destinaationa Sustainable Travel Finland -ohjelmaan. Destinaatiot saavat STF-tunnustuksen, kun 51 % destinaation yritysverkostosta on saanut STF-merkin. Alueorganisaation näkökulmasta on tärkeää hahmottaa, mitä asioita pk-yritykset käyvät läpi Sustainable Travel Finland –polulla sekä mitkä vaiheet polulla ovat yritykselle haasteellisia, jotta alueorganisaatio voi tarjota tukeaan ja ammattitaitoaan yrityksille.
Opinnäytetyössä aloitetaan kehittämistyö alueen yritysten vastuullisuuden kehittämiseen, ja lähestymistapana käytetään tapaustutkimusta. Tapaustutkimuksessa kartoitettiin yhden case-yrityksen matkaa STF-polulla. Kohdeyritykseksi valikoitui Pirkanmaalla toimiva maatilamatkailuyritys Ilolan maatila. Yrityksen toiminnasta tehtiin STF-mallin mukainen lähtötila-analyysi ja kehittämissuunnitelma, jossa huomioitiin vastuullisuuden ekologinen, taloudellinen ja sosiokulttuurinen ulottuvuus. Tutkimusmenetelmänä käytettiin kvalitatiivisia tutkimusmenetelmiä; teemahaastattelua sekä havainnointia. Haastattelu tehtiin etänä, ja yrityksen nettisivuja havainnoitiin kehityskohteiden löytämiseksi.
Opinnäytetyössä tapaustutkimuksen pohjalta yrityksen toiminnan vahvuuksiksi nousivat vahvat arvot ja pitkäaikainen panostus vastuulliseen toimintaan. Yritykseltä löytyi myös olemassa oleva ympäristösertifikaatti, ja heillä oli vahva halu jatkaa toimintansa kehittämistä kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Suurimmaksi heikkoudeksi nousi yrittäjän ajan puute ja henkilöstöresurssit suunnitelman aloittamiseksi ja toteuttamiseksi.
Tapaustutkimuksen pohjalta löydettiin asioita, miten alueorganisaatio voi kehittää vastuullisuusohjelmaansa ja tukea kumppaniyrityksiään polulla. Alueorganisaatio voi esimerkiksi järjestää työpajoja, tuoda lisää konkretiaa koulutuksiin sekä hyödyntää edelläkävijöitä esimerkkinä, joiden avulla voidaan innostaa uusia yrityksiä mukaan polulle ja kohti vastuullista yritystoimintaa. Opinnäytetyössä laadittiin yritykselle vastuullisuuden kehittämissuunnitelma, jota voidaan hyödyntää esimerkkinä samankaltaisten pk-yritysten kehittämissuunnitelman teossa. Visit Finland cooperates with travel destination regions and businesses in the travel industry. Visit Finland has developed a Sustainable Travel Finland (STF) programme for tourism companies and destinations in Finland to help the tourism industry to adopt more sustainable practices. Companies that have undergone the entire programme and fulfilled the criteria receive a Sustainable Travel Finland label. With the STF label, companies will have access to Visit Finland’s continuous development model, the latest information on sustainability and visibility in Visit Finland's channels.
The aim of this thesis is to find ways to develop the sustainability of travel companies in Tampere region and Pirkanmaa. Visit Tampere is the regional travel organization in Tampere. This thesis seeks solutions to a question: how can a regional travel organization better support their partner companies on the STF path? Visit Tampere is applying in the STF programme as a destination. Destinations can receive the STF label when 51 % of the destination’s business network has undergone the STF programme.
In this thesis, development work is started to improve the sustainability of companies in Tampere region. The approach of the development work is a case study. Ilola’s Farm & Barn was chosen as the case com-pany for this thesis. The company’s sustainable operations were examined, and a baseline analysis and sustainability development plan were made for the company's operations in accordance with the STF model. Development plan considered the ecological, economic and socio-cultural dimensions of sustaina-bility. Qualitative research methods were used - the research methods were a thematic interview and observation. The interview was conducted remotely as a video interview, and the company’s website was observed to find areas of development.
Based on the case study, the strengths of Ilola’s Farm & Barn operations were strong values and long-term investment in responsible operations. The company also had an existing environmental certificate, and they had a strong desire to continue to develop their operations in accordance with the principles of sustainable development. The biggest weaknesses were the lack of time and human resources to start and implement the sustainability plan.
The outcome of this thesis was to find ways how a regional travel organization can better support their partner companies on STF path. The results were, for example, that they can organize workshops, bring more concrete to training and use pioneers as an example to inspire new companies to get on the path and towards responsible entrepreneurship. In the thesis, a responsibility development plan was made for the case company. The result and development plan can be used as an example for other similar companies.
Tämän opinnäytetyön tavoitteena on etsiä keinoja Pirkanmaan ja Tampereen alueorganisaation Visit Tampereen yhteistyöyritysten vastuullisuuden kehittämiseen. Opinnäytetyössä etsitään ratkaisuja kysymykseen: Miten alueorganisaatio voi tukea paremmin kumppaniyrityksiään STF-polulla? Työn toimeksiantaja on Tampereen ja Pirkanmaan alueorganisaatio Visit Tampere, joka on hakemassa destinaationa Sustainable Travel Finland -ohjelmaan. Destinaatiot saavat STF-tunnustuksen, kun 51 % destinaation yritysverkostosta on saanut STF-merkin. Alueorganisaation näkökulmasta on tärkeää hahmottaa, mitä asioita pk-yritykset käyvät läpi Sustainable Travel Finland –polulla sekä mitkä vaiheet polulla ovat yritykselle haasteellisia, jotta alueorganisaatio voi tarjota tukeaan ja ammattitaitoaan yrityksille.
Opinnäytetyössä aloitetaan kehittämistyö alueen yritysten vastuullisuuden kehittämiseen, ja lähestymistapana käytetään tapaustutkimusta. Tapaustutkimuksessa kartoitettiin yhden case-yrityksen matkaa STF-polulla. Kohdeyritykseksi valikoitui Pirkanmaalla toimiva maatilamatkailuyritys Ilolan maatila. Yrityksen toiminnasta tehtiin STF-mallin mukainen lähtötila-analyysi ja kehittämissuunnitelma, jossa huomioitiin vastuullisuuden ekologinen, taloudellinen ja sosiokulttuurinen ulottuvuus. Tutkimusmenetelmänä käytettiin kvalitatiivisia tutkimusmenetelmiä; teemahaastattelua sekä havainnointia. Haastattelu tehtiin etänä, ja yrityksen nettisivuja havainnoitiin kehityskohteiden löytämiseksi.
Opinnäytetyössä tapaustutkimuksen pohjalta yrityksen toiminnan vahvuuksiksi nousivat vahvat arvot ja pitkäaikainen panostus vastuulliseen toimintaan. Yritykseltä löytyi myös olemassa oleva ympäristösertifikaatti, ja heillä oli vahva halu jatkaa toimintansa kehittämistä kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Suurimmaksi heikkoudeksi nousi yrittäjän ajan puute ja henkilöstöresurssit suunnitelman aloittamiseksi ja toteuttamiseksi.
Tapaustutkimuksen pohjalta löydettiin asioita, miten alueorganisaatio voi kehittää vastuullisuusohjelmaansa ja tukea kumppaniyrityksiään polulla. Alueorganisaatio voi esimerkiksi järjestää työpajoja, tuoda lisää konkretiaa koulutuksiin sekä hyödyntää edelläkävijöitä esimerkkinä, joiden avulla voidaan innostaa uusia yrityksiä mukaan polulle ja kohti vastuullista yritystoimintaa. Opinnäytetyössä laadittiin yritykselle vastuullisuuden kehittämissuunnitelma, jota voidaan hyödyntää esimerkkinä samankaltaisten pk-yritysten kehittämissuunnitelman teossa.
The aim of this thesis is to find ways to develop the sustainability of travel companies in Tampere region and Pirkanmaa. Visit Tampere is the regional travel organization in Tampere. This thesis seeks solutions to a question: how can a regional travel organization better support their partner companies on the STF path? Visit Tampere is applying in the STF programme as a destination. Destinations can receive the STF label when 51 % of the destination’s business network has undergone the STF programme.
In this thesis, development work is started to improve the sustainability of companies in Tampere region. The approach of the development work is a case study. Ilola’s Farm & Barn was chosen as the case com-pany for this thesis. The company’s sustainable operations were examined, and a baseline analysis and sustainability development plan were made for the company's operations in accordance with the STF model. Development plan considered the ecological, economic and socio-cultural dimensions of sustaina-bility. Qualitative research methods were used - the research methods were a thematic interview and observation. The interview was conducted remotely as a video interview, and the company’s website was observed to find areas of development.
Based on the case study, the strengths of Ilola’s Farm & Barn operations were strong values and long-term investment in responsible operations. The company also had an existing environmental certificate, and they had a strong desire to continue to develop their operations in accordance with the principles of sustainable development. The biggest weaknesses were the lack of time and human resources to start and implement the sustainability plan.
The outcome of this thesis was to find ways how a regional travel organization can better support their partner companies on STF path. The results were, for example, that they can organize workshops, bring more concrete to training and use pioneers as an example to inspire new companies to get on the path and towards responsible entrepreneurship. In the thesis, a responsibility development plan was made for the case company. The result and development plan can be used as an example for other similar companies.