Läpimenoajan lyhentäminen pullonpakkauslinjalla
Kilpelänaho, Jaakko (2012)
Oulun seudun ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201203213623
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201203213623
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli läpimenoajan lyhentäminen pullonpakkauslinjalla. Työssä selvitettiin pullonpakkauslinjan kapeikot eli läpimenoa rajoittavat tekijät ja niille etsittiin avarrusvaihtoehtoja. Työssä ei puututtu toteutukseen, vaan siinä etsittiin parannusta vaativat kohteet. Työn tilaaja Maustaja Oy halusi selvittää Fillpak-pullonpakkauslinjan nykyisen tilan ja mahdolliset parannusehdotukset. Yritys katsoi tämän tarpeelliseksi, koska hintakilpailu elintarvikealalla on kovaa ja kaikki kapasiteetti tulisi hyödyntää tehokkaasti.
Opinnäytetyö aloitettiin valitsemalla tutkimuksessa seurattavat pakkaukset. Tutkimus aloitettiin keräämällä ajo- ja häiriötietoja pakkaajien täyttämillä lomakkeilla. Lomakkeisiin kirjattiin häiriöt, pakatut pullomäärät, pesuajat, asetusten vaihdot ja kaikkeen tähän käytetty aika. Kerätyt tiedot analysoitiin ja analyysin pohjalta laskettiin nykyiset läpimenot sekä saatiin esille läpimenoa rajoittavat kapeikot. Työssä käytettiin apuna kapeikkoteorioiden periaatteita. Kapeikkojen löydyttyä alettiin näiden avartamiseen etsiä ratkaisuja. Raportointivaiheessa tehtiin vielä tarkentavia kellotuksia linjalla, jolloin varmistui yksi paradigmakapeikko.
Kapeikkojen avartamiseksi nähtiin tarpeelliseksi pakkaajien tekninen koulutta-minen. Lisäksi annettiin pieniä teknisiä parannusehdotuksia pakkauslinjan koneille. Työssä ilmeni, ettei kapeikoista tulla pääsemään kokonaan eroon, mutta niiden kapasiteettia voidaan hyödyntää tehokkaammin. Jatkotutkimuksena tulisi seurata useammantyyppistä pakkausta ja tutkia, onko kaikkia pakkauksia kannattavaa pakata kyseisellä linjalla.
Opinnäytetyö aloitettiin valitsemalla tutkimuksessa seurattavat pakkaukset. Tutkimus aloitettiin keräämällä ajo- ja häiriötietoja pakkaajien täyttämillä lomakkeilla. Lomakkeisiin kirjattiin häiriöt, pakatut pullomäärät, pesuajat, asetusten vaihdot ja kaikkeen tähän käytetty aika. Kerätyt tiedot analysoitiin ja analyysin pohjalta laskettiin nykyiset läpimenot sekä saatiin esille läpimenoa rajoittavat kapeikot. Työssä käytettiin apuna kapeikkoteorioiden periaatteita. Kapeikkojen löydyttyä alettiin näiden avartamiseen etsiä ratkaisuja. Raportointivaiheessa tehtiin vielä tarkentavia kellotuksia linjalla, jolloin varmistui yksi paradigmakapeikko.
Kapeikkojen avartamiseksi nähtiin tarpeelliseksi pakkaajien tekninen koulutta-minen. Lisäksi annettiin pieniä teknisiä parannusehdotuksia pakkauslinjan koneille. Työssä ilmeni, ettei kapeikoista tulla pääsemään kokonaan eroon, mutta niiden kapasiteettia voidaan hyödyntää tehokkaammin. Jatkotutkimuksena tulisi seurata useammantyyppistä pakkausta ja tutkia, onko kaikkia pakkauksia kannattavaa pakata kyseisellä linjalla.