Luonnonkasvit utareterveyden edistäjänä

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, voidaanko luonnonkasveja käyttää edistämään lehmien utareterveyttä. Tavoitteena oli löytää vaihtoehtoinen ja luonnollinen keino ennaltaehkäistä lehmien utaretulehduksia. Utaretulehdus on merkittävä ongelma lypsykarjatiloilla ja aiheuttaa tuottajalle taloudellisia menetyksiä sekä heikentää karjan hyvinvointia.

Opinnäytetyön tilaajana ja toimeksiantajana toimi Kemi-Torniolaakson koulutuskuntayhtymä Lappian alainen Erikoisrehuja ja hyvinvointituotteita eläimille –hanke (EHYT-hanke). Yhteistyössä toimi myös Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT), jonka tiloissa Rovaniemellä tehtiin tähän opinnäytetyöhön liittyvät laboratoriokokeet.

Työssä tutkittiin katajan, koivun, mesiangervon ja siankärsämön vaikutusta joihinkin yleisimpiin lehmän utaretulehduksen aiheuttajabakteereihin. Näitä bakteereja olivat Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis ja Escherichia coli. Kyseiset kasvit valittiin, koska niillä tiedettiin olevan tulehduksia ehkäiseviä vaikutuksia. Kasvualustoja tarkkailtiin 12 vuorokauden ajan. Ensimmäisiä tuloksia alkoi näkyä jo ensimmäisen vuorokauden jälkeen. Työ aloitettiin valmistamalla valituista kasveista vesiuutokset. Uutteista valmistettiin MTT:n tiloissa bakteereille kasvualustat, joihin bakteerit siirrettiin

Kaikki kasviuutteet estivät tutkittujen stafylokokkien kasvun. Katajauute oli tehokkain bakteerien kasvun estäjä. Ainoastaan mesiangervouute ehkäisi sekä stafylokokkien että Escherichia colin kasvun jo kolmen vuorokauden koejakson jälkeen. Kasviuutosten vaikutus kokeeseen valittuihin bakteereihin paremmuusjärjestyksessä oli mesiangervo, kataja, siankärsämö ja koivu. Mesiangervo tai mesiangervo yhdistettynä katajaan voisi olla lisäkehittelyllä toimiva keino ennaltaehkäistä lehmien utaretulehduksia.

The purpose of this thesis was to find out whether it is possible to use medicinal plants to assist the health of the dairy cow’s udder. The aim was to find an alternative and natural way to prevent dairy cow mastitis. Mastitis is a serious problem on dairy cattle farms and it causes both economical losses and a decrease in the well-being of cattle

The subscriber of this thesis was the Special feeds and welfare products for animals –project, which works with Kemi-Tornionlaakso Municipal Education and Training Consortium Lappia. The Research was made in co-operation with MTT Agrifood Research Finland. The laboratory tests were carried out on the premises of MTT Agrifood Research Finland in Rovaniemi.

The effect of some medicinal plants on some of the most common bacteria which cause dairy cow’s mastitis were studied. The bacteria tested in this research were Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis and Escherichia coli and the natural plants used were juniper, birch, meadowsweet and milfoil. These plants were chosen because of their inflammation prohibitive features.

The research started by preparing water extracts of the chosen plants. In MTT’s premises the substrates for the bacteria were made from these water extracts to these substrates the bacteria was then removed. The substrates were under observation for 12 days. The first results were seen right after the first observation day.

All the substrates used in this research were able to prevent the growth of the staphylococcus bacteria examined in this thesis. The most efficient plant to prevent the growth of the bacteria was juniper. Only meadowsweet was able to prevent the growth of both staphylococcus and Escherichia coli. The retardant effect of meadowsweet started to show already after three testing days. The rank order of the plants chosen to this research according to their ability to effect the growth of the bacteria was meadowsweet, juniper, milfoil and birch. With some improvement, meadowsweet or the mix of meadowsweet and juniper, could provide a functional solution to dairy cow mastitis.