Tenavien terveydeksi - opas leikki-ikäisten lasten ravitsemuksesta perhepäivähoitajille

Abstract

Suomalaisten lasten ja nuorten ylipaino sekä diabetes ovat lisääntyneet. Varhaislapsuu-den ruokavaliolla on suuri merkitys terveellisten ruokatottumusten omaksumisessa. Lapsi viettää perhepäivähoidossa jopa kolmasosan vuorokaudesta ja hoitopäivän aikana on useita ruokailutilanteita, joten perhepäivähoitajalla on suuri vastuu lapsen ravitse-muksesta ja syömisen oppimisesta. Projektiluonteisen opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja laatia opas leikki-ikäisten lasten ravitsemuksesta Oulun kaupungin perhepäivähoitajille. Opinnäytetyön teoriaperustana käytettiin uusimpia ravitsemussuosituksia ja kirjallisuut-ta. Tietoa on haettu erilaisista julkaisuista, verkkolähteistä, tutkimuksista ja kirjallisuu-desta. Opas sisältää tietoa lapsen hyvästä ravitsemuksesta, lapsen ruokailun kehittymi-sestä ja ravintoaineista. Projektin tuloksena valmistui ulkoasultaan selkeä ja sisällöltään johdonmukainen opas, jota tullaan käyttämään Oulun kaupungin perhepäivähoitajien työssä.

The number of obese children and children with type II diabetes has increased in Fin-land. Food choices in early childhood are significant factors in establishing a healthy di-et for which private child minders are greatly responsible since a child is in their custo-dy for almost three parts of a day and there are several mealtimes during that time. The aim of this thesis was to create a children`s nutrition guide for the private child minders in Oulu. While writing this thesis the latest possible information and literature were used as a source of knowledge. Information theory has been gathered from various studies, litera-ture and web sites. The guide`s content includes information about a child`s healthy di-et, development of eating skills and basic nutrients. The project was completed with presentation of a simple and logic guide which will be used in private child care.