Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Metropolia Ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Metropolia Ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite

Validation of Lipase Activity Method

Kolekar, Pratibha (2021)

Avaa tiedosto
Validation of Lipase Activity.pdf (4.205Mt)
Lataukset: 


Kolekar, Pratibha
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021092918158
Tiivistelmä
This thesis work was executed at the Quality control and R&D lab Roal Oy, Rajamäki. The objective of this thesis work was to validate lipase activity method, because Roal’s Quality control department was planning to change current reference material from liquid sample to dry sample. This thesis study includes comparative study between QC lab and R&D Lab titrator. This assay is titrimetric method. During hydrolysis process, butyric acid (free fatty acid) is released from triacylglycerol, enzyme lipase works as a bio catalyst. NaOH work as a titrant. The enzyme lipase activity decides the consumption of NaOH. Method of analysis constitutes sample incubation and end point alkaline titration of released acids. pH-stat titrator instrument is commonly used.
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste