Suuhygienistin rooli ravintoneuvonnassa osana terveyden edistämistä
Kukkonen, Jenna (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021121626477
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021121626477
Tiivistelmä
Suomalaisen Finravinto 2017 – tutkimuksen mukaan useat suomalaiset eivät syö ravitsemussuositusten mukaan ja ravitsemustottumuksissa on kehitettävää. Usean tulisi lisätä kasvisten määrää ja vähentää rasvan ja suolan käyttöä. Huonot ravitsemustottumukset voivat aiheuttaa suussa useita suun sairauksia.
Suuhygienistin työskentelee ennalta ehkäisevän suun terveyden parissa. Suuhygienisti kiinnittää huomiota potilaan kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin antaen suun ja hampaiden omahoidon ohjausta ja lisäksi ravintoneuvontaa ravitsemussuositusten mukaisesti. Ravintosuositusten mukainen ruokavalio ja hammasystävälliset elämäntavat edistävät ja ylläpitävät potilaan suun terveyttä.
Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miten Metropolian suunhoidon opetusklinikalla annetaan potilaalle ravintoneuvontaa osana suun omahoidon ohjausta. Tutkimus toteutettiin suunhoidon opetusklinikan opiskelijoille e-lomakkeella ja tutkimuksessa kartoitettiin jo toteutuvan ravintoneuvonnan toteutumista ja mistä opiskelijat kaipaavat lisää tietoa. Opinnäytetyö toteutettiin kehittämistyönä eli etsitään käytännön ongelmaan tutkimusten avulla ratkaisua. Tavoitteena on luoda interaktiivinen opas Moodleen, jonka avulla suunhoidon opetusklinikan opiskelijoilla on selkeä rakenne ja ohjeet ravintoneuvontaan osana omahoidon ohjausta.
Tutkimusaineisto kerättiin keväällä 2021 suunhoidon opetusklinikan opiskelijoilta ja vastauksia saatiin 29 kappaletta. Opinnäytetyön tuloksissa selvisi, että suunhoidon opetusklinikalla ravintoneuvonnan toteuttaminen ei toteudu systemaattisesti opetusklinikalla ja opiskelijat kaipaisivat lisää tietoa ravitsemuksesta ja sen vaikutuksesta terveyteen. Haasteita ravitsemusneuvonnassa olivat kulttuurierot, ajanpuute, esille ottamisen vaikeus ja potilaan motivointi.
Opinnäytetyön tuotoksena syntyi interaktiivinen opas Metropolian suunhoidon opetusklinikan Moodleen, jolla opiskelijat voivat kehittää suunhoidon opetusklinikalla toteutettavaa ravintoneuvontaa. Tutkimuksen muita tuloksia voidaan hyödyntää, kun suunnitellaan mitä koulutukseen tulisi lisätä, jotta ravintoneuvonta toteutuisi paremmin. Kehittämisehdotuksina syntyi erityyppiset oppaat suunhoidon opetusklinikalle, jossa opiskelijat kokivat haasteita esimerkiksi kulttuurieroista tai lasten vanhempien ravitsemustietämyksestä.
Suuhygienistin työskentelee ennalta ehkäisevän suun terveyden parissa. Suuhygienisti kiinnittää huomiota potilaan kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin antaen suun ja hampaiden omahoidon ohjausta ja lisäksi ravintoneuvontaa ravitsemussuositusten mukaisesti. Ravintosuositusten mukainen ruokavalio ja hammasystävälliset elämäntavat edistävät ja ylläpitävät potilaan suun terveyttä.
Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miten Metropolian suunhoidon opetusklinikalla annetaan potilaalle ravintoneuvontaa osana suun omahoidon ohjausta. Tutkimus toteutettiin suunhoidon opetusklinikan opiskelijoille e-lomakkeella ja tutkimuksessa kartoitettiin jo toteutuvan ravintoneuvonnan toteutumista ja mistä opiskelijat kaipaavat lisää tietoa. Opinnäytetyö toteutettiin kehittämistyönä eli etsitään käytännön ongelmaan tutkimusten avulla ratkaisua. Tavoitteena on luoda interaktiivinen opas Moodleen, jonka avulla suunhoidon opetusklinikan opiskelijoilla on selkeä rakenne ja ohjeet ravintoneuvontaan osana omahoidon ohjausta.
Tutkimusaineisto kerättiin keväällä 2021 suunhoidon opetusklinikan opiskelijoilta ja vastauksia saatiin 29 kappaletta. Opinnäytetyön tuloksissa selvisi, että suunhoidon opetusklinikalla ravintoneuvonnan toteuttaminen ei toteudu systemaattisesti opetusklinikalla ja opiskelijat kaipaisivat lisää tietoa ravitsemuksesta ja sen vaikutuksesta terveyteen. Haasteita ravitsemusneuvonnassa olivat kulttuurierot, ajanpuute, esille ottamisen vaikeus ja potilaan motivointi.
Opinnäytetyön tuotoksena syntyi interaktiivinen opas Metropolian suunhoidon opetusklinikan Moodleen, jolla opiskelijat voivat kehittää suunhoidon opetusklinikalla toteutettavaa ravintoneuvontaa. Tutkimuksen muita tuloksia voidaan hyödyntää, kun suunnitellaan mitä koulutukseen tulisi lisätä, jotta ravintoneuvonta toteutuisi paremmin. Kehittämisehdotuksina syntyi erityyppiset oppaat suunhoidon opetusklinikalle, jossa opiskelijat kokivat haasteita esimerkiksi kulttuurieroista tai lasten vanhempien ravitsemustietämyksestä.