Pelkkää laihdutusta? : Fitin näkökulmia ravintoon

Abstract

Tutkielmassani selvitän, millaisia näkökulmia ravintoon Fit tarjoaa. Mikä on lehden näkemys ravinnosta ja kuinka se käy ilmi lehden sisällöstä? Tutkin myös, miten nyky-hetken ravitsemustrendit ja erikoisruokavaliot näkyvät lehden sivuilla. Pääsevätkö karppaus, kasvissyönti, luonnollisuuden suosiminen ja muut tämän hetken trendit esille lehdessä?

Fit on Aller Median julkaisema liikuntalehti, jonka muita aihealueita ovat hyvä olo, ravinto ja terveys. Lehdestä ilmestyy vuosittain 12 numeroa ja lukijoita sillä on noin 66 000.

Tutkimusmenetelmäni on sisällönanalyysi ja aineistona Fit-lehden kymmenen numeroa vuodelta 2012. Tietoperustassa määrittelen terveys- ja ravintojournalismia, esittelen ravitsemustrendejä sekä erikoisruokavalioita. Lähteinä käytän lehden lisäksi kirjoja, muita lehtiä, Internet-lähteitä sekä omaa asiantuntemustani.

Tutkimus osoitti, että Fit käsittelee ravintoa monipuolisesti, mutta näkökulma on usein sama eli painonhallinta. Fitissä on ravintoartikkeleita viidestä eri pääkategoriasta, jotka ovat laihduttaminen ja ulkonäkö, terveys ja hyvinvointi, trendit, uutuudet ja erikoisruo-kavaliot, nautinto sekä henkilökohtaiset näkemykset. Tutkimus osoitti, että henkilöhaas-tattelut ovat Fitin parasta osaamista käytännönläheisyyden ohella. Eniten parannettavaa lehdellä on ajan tasalla pysymisessä ravintotrendeissä.

Tutkimusta voidaan hyödyntää tulevaisuudessa lehden linjauksia mietittäessä ja Fitin sisältöä kehitettäessä.

Fit is a sport magazine for women. It is published by Aller Media and it includes arti-cles about sport, wellness, health and nutrition. Fit has approximately 66 000 readers.

In this thesis I take a closer look to Fit’s point of view about nutrition. How nutrition and food is displayed in the magazine and what kind of nutrition journalism there is. I also research how special diets and food trends of the moment are presented. The material was collected from various sources but mostly from the Fit magazine as I used content analysis as my main research tool. I also used books, internet sources, other magazines and my own knowledge about the topic.

This research revealed that Fit deals with nutrition widely but the main point of view is usually the same, weight control. There were five main categories of food articles: weight control and looks, health and wellness, trends, novelties and special diets, pleas-ure and personal opinions. The research also points that personal stories about celebri-ties together with practicality are the strongest part of nutritional journalism in the magazine. Most problems Fit had in keeping up with new trends and the spirit of the times.

This thesis is a good source of information for developing future Fit magazine.