Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Oulun ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Oulun ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

Ravintokasveja tuottava kattopuutarha vähittäiskaupan yhteyteen

Pätsi, Petra; Vappula, Elisa (2013)

 
Avaa tiedosto
Patsi_Petra.pdf (1.405Mt)
Lataukset: 


Pätsi, Petra
Vappula, Elisa
Oulun seudun ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201305158643
Tiivistelmä
Opinnäytetyön idea lähti alkujaan liikkeelle Oulun seudun ammattikorkeakoulun Luonnonvara-alan yksikön opettaja Jaana Väisäsen ajatuksesta suunnitella kattoviljelmä vähittäiskaupan katolle. Opinnäytetyön tekijöiden oma kiinnostus ravintokasvien viljelyyn, viherrakentamiseen ja kattopuutarhoihin siivitti opinnäytetyön aloittamista tästä aiheesta. Opinnäytetyö muotoutui lopulta pohtivaksi ja ongelmanratkaisulähtöiseksi kokonaisuudeksi. Opinnäytetyön tilaaja on Elomestari Oy.

Opinnäytetyössä oli tarkoitus pohtia katolla viljelyn toimivuutta, kannattavuutta ja riskejä Suomen oloissa sekä suunnitella ravintokasveja tuottava kattopuutarha vähittäiskaupan yhteyteen. Suunnitelman kohdealueeksi valittiin Pohjois-Pohjanmaa ja kasvivalinnat tehtiin ilmastoon sopivuuden mukaan. Muita valintaperusteita olivat nopeakasvuisuus, vähäinen kasvutilavaatimus ja sopivuus viljelykiertoon.

Tietoperustassa käsitellään kattopuutarhoja ja kaupunkiviljelyä yleisesti. Opinnäytetyössä käsitellään valittujen ravintokasvilajien viljelyyn liittyviä asioita kuten teoreettisia kylvö- ja sadonkorjuuaikoja, viljelyteknisiä ratkaisuja ja kasvinsuojelun kannalta tärkeimpiä kasvintuhoojia sekä niiden ottamista huomioon viljelyssä. Lisäksi muita aiheita työssä ovat kattopuutarhan markkinointi ja riskit sekä kasvisten laatuvaatimukset. Opinnäytetyön pääasiallisena lähdeaineistona käytettiin ammattikirjallisuutta ja -lehtiä, asiantuntijahaastatteluita sekä Internet-lähteitä.

Tulokseksi saatiin, että Pohjois-Suomessa sijaitsevaan tämän suunnitelman mukaiseen kattopuutarhaan sopivia kasvilajeja on valittavana melko vähän. Kattoviljelyn riskit liittyvät pääasiassa sääoloihin ja ympäristöön. Erillisenä yrityksenä kattopuutarha ei osoittautunut kannattavaksi. Jos tarkastellaan kattopuutarhoja vähittäiskaupan menekinedistämiskeinona, tuotannon ei todennäköisesti tarvitsekaan kattaa kaikkia kustannuksia.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste