Yrityksen perustaminen elintarvikevientiin Venäjän markkinoille

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena on kerätä tarvittava tieto perunan välitykseen ja Venäjälle vientiin erikoistuneen yrityksen perustamiseen sekä toiminnan käynnistämiseen. Toimeksiantajalla on entuudestaan yli kymmenen vuoden kokemus päätoimisesta perunanviljelystä, sekä satunnaisesta perunan viennistä Venäjälle ja Ruotsiin, joten työn pohjana on idean lisäksi myös kokemusta. Toimeksiantajan lähtötaso on huomioitu työssä ja hänelle tutut asiat on jätetty pienemmälle huomiolle, jotta opinnäytteen lisäarvo toimeksiantajan liiketoimintaidealle olisi mahdollisimman suuri. Painotus on yrittäjälle vieraammissa osa-alueissa, kuten markkinoinnissa, budjetoinnissa ja riskien hallinnassa. Tavoite ei siis ollut tehdä työstä kaiken kattavaa opasta yritys- ja vientitoimintaan, vaan kerätä aineistoa toimeksiantajan omien tietojen tueksi. Tämän lisäksi liikeideaa on kehitetty ja tutkittu sen kannattavuutta käytännössä.

Tutkimusmenetelmänä on laadullinen tutkimus, tarkemmin sanottuna kirjoituspöytätutkimus. Tutkimus on toteutettu haastattelemalla toimeksiantajaa sekä paikallista viljelijää. Teoriaa työn tueksi on haettu elintarviketurvallisuusvirasto Eviran, Suomen tullin, sekä Verohallinnon sivuilta. Lisäksi on käytetty ammattikorkeakoulun liiketalouden oppimateriaalia, sekä talousalan sivustojen verkkojulkaisuja.

Perunan ja kasvisten viljely on toimialana vanha ja esimerkiksi perunan tärkeys ravintolähteenä ei ole juuri muuttunut viime vuosikymmenien aikana, eikä muutosta ole odotettavissa lähitulevaisuudessakaan. Teknologian kehittyminen ja alan kasvanut tuntemus on mahdollistanut paremmat sadot ja helpottanut vientiä Suomesta myös EU:n ulkopuolelle. Liikeidean kulmakivenä on tarjota vientipalveluja halukkaille viljelijöille, joilta oma ammattitaito viennin toteuttamiseen ja halukkuus riskin ottamiseen puuttuu. Toimeksiantajan vientiyrityksen perustamista helpottamassa on jo valmiina verkostoa alueen viljelijöihin sekä tukkukauppaan Venäjän puolella, jonne on satunnaisesti toimitettu perunaa. Budjettilaskelmat puoltavat yrittäjän näkemystä liikeideasta, sillä yritystoiminta on mahdollista saada kannattavaksi johtuen pienistä kuluista ja riskeistä. Koska yritystä ei perustettu opinnäytetyön yhteydessä, esiintyvät luvut yritystoiminnan tuloista ja kuluista pohjautuvat toimeksiantajan kokemuksiin ja ennusteisiin markkinatilanteesta.

The objective of the thesis is to gather the necessary information for establishing a case-enterprise under one topic. The line of business for the enterprise is buying and exporting potatoes, primarily from Finland to Russia. The client has over ten years of experience in farming potatoes on a full-time basis, including occasional export of goods to Russia and Sweden. Consequently, the business idea is not entirely based on theory, as there is experience of the line of business already. The starting level of the client has been recognized and therefore the areas where the know-how is the strongest are left for less observation. The weaker areas such as marketing, budgeting and risk-controlling are emphasized in the study. The core idea for the thesis was to research and develop the business idea of the client’s and provide useful information on starting and running the business. The aim was not to provide an all-inclusive guide of how to start a potato or vegetable exporting business.

The research method used in the thesis was qualitative research that was executed by interviewing the client and a local potato farmer. The supportive theory is primarily gathered from the Finnish bureaus, such as food safety authority Evira, Customs and Tax Administration. Other sources used are the textbook materials of economic studies and online-releases of business magazines.

As a line of business, the farming of potatoes and vegetables is old and the importance of potatoes as a source of nutrition is stable. Therefore, it provides a solid ground for business. There have not been any significant changes in the consumption of potatoes in the last decade. The progression of technology and knowledge about the branch enable better crops yearly and make the exporting of goods easier. The cornerstone of the business idea is to offer exporting services to farmers and entrepreneurs who do not have the workmanship or will to deal with the risks by themselves. There are several contacts already both in Finland and Russia to help building up the network. The budget calculations are in the favour of the client and there is a possibility for business to become profitable, as the low running costs are in the key role. The enterprise was not established during the thesis project. Therefore the numbers used in the budgets are based on current market values and client’s forecasts.