Hevostallien hiilijalanjäljen arviointi osaksi prosessien johtamista : arvioinnin hyödyt ja haasteet

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli tunnistaa hiilijalanjäljen muodostumiseen vaikuttavia tekijöitä tallitoiminnassa ja tuottaa tietoa hiilijalanjäljen seurannasta ja arvioinnista työprosessien johtamisessa. Opinnäytetyön päätutkimuskysymys oli, voiko tallien hiilijalanjälkeä arvioida työprosesseja tarkastelemalla ja onko arvioinnista hyötyä työprosessien hallinnassa ja johtamisessa.

Opinnäytetyön tietoperustana käytettiin teoriatietoa ympäristökuorman muodostumisesta yleisellä tasolla, hiilijalanjäljen laskennasta sekä hevosalan työprosesseista, jotka valittiin opinnäyte-työn tarkastelun kohteeksi. Opinnäytetyö toteutettiin monimenetelmäisellä tutkimusotteella. Ai-neisto kerättiin kyselytutkimuksella. Painopiste oli määrällisessä tutkimuksessa. Laadullista aineistoa kerättiin kyselyssä avoimilla kysymyksillä. Kysely lähetettiin 114 vastaajalle, joista 28 vastasi.

Tutkimuksen tuloksena saatiin tietoa tallien ympäristötietoisuudesta ja prosessien sujuvuudesta. Huomioitavaa oli se, että tallien ympäristöjohtaminen oli vähäistä tai se keskittyi vain joihinkin prosesseihin. Tuloksena havaittiin myös, että tallien prossien hiilijalanjäljen laskeminen on haasteellista, koska rajauksen tekeminen palvelun tai tuotteen hiilijalanjälkeen vaikuttavista tekijöistä on vaikeaa.

Kehittämisehdotuksena opinnäytetyössä esitettään Lean-menetelmiin liittyviä työkaluja, joiden avulla työprosesseja voidaan paremmin hallita ja johtaa niiden onnistumista. Työkalujen käytön lähtökohtana pidettiin hiilijalanjäljen muodostumisen vähentämistä työprosesseissa muun muassa vaikuttamalla turhan hukan, työhävikin, muodostumiseen talleilla.

Hevosalan ympäristötietoisuutta ja tallien hiilijalanjäljen muodostumista tulee tarkastella avoimesti sekä edistää käytännön ratkaisuja ja toimia, joilla edistetään tietoisuutta ja vaikutetaan hiilijalanjäljen vähenemiseen. Hevosala koetaan luontoympäristöä lähellä olevana alana, mutta sillä on myös negatiivisia ympäristövaikutuksia. Asiakkaiden ympäristötietoisuus kasvaa koko ajan. Hevosen pidon ja ratsastustuntien/-koulun hiilijalanjälki kiinnostavat paitsi hevosharrastajia myös ympäröivää yhteiskuntaa.