Ikääntyneen toimintakyvyn tukeminen ravitsemuksen ja liikunnan keinoin : Toiminnalliset iltapäivät Oulaisten päiväkeskuksessa
Myllymäki, Lauriina; Mäntykangas, Outi; Sivula, Sonja (2014)
Myllymäki, Lauriina
Mäntykangas, Outi
Sivula, Sonja
Oulun ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201403203334
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201403203334
Tiivistelmä
Oulun ammattikorkeakoulu, Oulaisten alueyksikkö
Hoitotyön koulutusohjelma
Tekijät: Lauriina Myllymäki, Outi Mäntykangas & Sonja Sivula
Opinnäytetyön nimi: Ikääntyneen toimintakyvyn tukeminen ravitsemuksen ja liikunnan keinoin
– Toiminnalliset iltapäivät Oulaisten päiväkeskuksessa
Työn ohjaajat: Maija Alahuhta & Minna Marjala
Työn valmistumislukukausi ja -vuosi: kevät 2014
Sivumäärä: 45+7 liitesivua
Hyvällä ravitsemuksella on keskeinen tehtävä terveyden, toimintakyvyn ja elämänlaadun tukemisessa. Mikäli ravitsemustila on hyvä, on myös kotona asumisen mahdollisuudet paremmat.
Opinnäytetyön tulostavoitteena oli järjestää Oulaisten päiväkeskuksessa käyville kotona asuville ikääntyneille kaksi toimintapäivää ravitsemuksen ja liikunnan merkityksestä. Toimintapäivät liittyivät Hyvän ikääntymisen kehittämisympäristö Sonectus-hankkeeseen. Toimintapäivien tarkoituksena oli tukea ennaltaehkäisevää vanhustyötä ja lisätä ikääntyneille tietoa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimasta Ikääntyneiden ravitsemussuositusten mukaisesta ravitsemuksesta. Tavoitteena oli saada ikääntynyt ymmärtämään ravitsemuksen merkityksen ja sen, että ravitsemuksen avulla voidaan ylläpitää toimintakykyä.
Toimintapäivät toteutettiin joulukuussa 2013. Toimintapäivät sisälsivät kolme rastia, joissa ikääntyneet kävivät pienryhmissä. Yhdessä rastissa oli ravitsemukseen liittyvä tietokilpailu ja toisessa koottiin päivän aterioita elintarvikkeista ja elintarvikepakkauksista. Kolmannella rastilla oli toimintakykyä tukeva jumppatuokio, joka toteutettiin päiväkahvin jälkeen kaikille yhteisesti.
Toimintapäivien päätteeksi pyysimme ikääntyneiltä ja päiväkeskuksen henkilökunnalta palautetta palautelomakkeen avulla. Palautteiden mukaan ikääntyneille jäi toimintapäivistä hyvä olo ja rastit auttoivat ajattelemaan omia ruokailutottumuksia. Annoimme päiväkeskuksen työntekijöille tietokilpailukysymykset ja jumppatuokion liikkeet kirjallisena, jotta he voivat hyödyntää näitä päiväkeskuksessa tulevaisuudessakin.
Asiasanat: ikääntynyt, ohjaus, ravitsemus, toimintakyky
Hoitotyön koulutusohjelma
Tekijät: Lauriina Myllymäki, Outi Mäntykangas & Sonja Sivula
Opinnäytetyön nimi: Ikääntyneen toimintakyvyn tukeminen ravitsemuksen ja liikunnan keinoin
– Toiminnalliset iltapäivät Oulaisten päiväkeskuksessa
Työn ohjaajat: Maija Alahuhta & Minna Marjala
Työn valmistumislukukausi ja -vuosi: kevät 2014
Sivumäärä: 45+7 liitesivua
Hyvällä ravitsemuksella on keskeinen tehtävä terveyden, toimintakyvyn ja elämänlaadun tukemisessa. Mikäli ravitsemustila on hyvä, on myös kotona asumisen mahdollisuudet paremmat.
Opinnäytetyön tulostavoitteena oli järjestää Oulaisten päiväkeskuksessa käyville kotona asuville ikääntyneille kaksi toimintapäivää ravitsemuksen ja liikunnan merkityksestä. Toimintapäivät liittyivät Hyvän ikääntymisen kehittämisympäristö Sonectus-hankkeeseen. Toimintapäivien tarkoituksena oli tukea ennaltaehkäisevää vanhustyötä ja lisätä ikääntyneille tietoa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimasta Ikääntyneiden ravitsemussuositusten mukaisesta ravitsemuksesta. Tavoitteena oli saada ikääntynyt ymmärtämään ravitsemuksen merkityksen ja sen, että ravitsemuksen avulla voidaan ylläpitää toimintakykyä.
Toimintapäivät toteutettiin joulukuussa 2013. Toimintapäivät sisälsivät kolme rastia, joissa ikääntyneet kävivät pienryhmissä. Yhdessä rastissa oli ravitsemukseen liittyvä tietokilpailu ja toisessa koottiin päivän aterioita elintarvikkeista ja elintarvikepakkauksista. Kolmannella rastilla oli toimintakykyä tukeva jumppatuokio, joka toteutettiin päiväkahvin jälkeen kaikille yhteisesti.
Toimintapäivien päätteeksi pyysimme ikääntyneiltä ja päiväkeskuksen henkilökunnalta palautetta palautelomakkeen avulla. Palautteiden mukaan ikääntyneille jäi toimintapäivistä hyvä olo ja rastit auttoivat ajattelemaan omia ruokailutottumuksia. Annoimme päiväkeskuksen työntekijöille tietokilpailukysymykset ja jumppatuokion liikkeet kirjallisena, jotta he voivat hyödyntää näitä päiväkeskuksessa tulevaisuudessakin.
Asiasanat: ikääntynyt, ohjaus, ravitsemus, toimintakyky