Luonnontuotteiden keruun, viljelyn ja jatkojalostuksen kehitystarpeet Lapissa
Kunnari, Tanja (2014)
Kunnari, Tanja
Lapin ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405076419
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405076419
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena on luonnontuotteiden keruun, viljelyn sekä jatkojalostuksen kehitystarpeet Lapissa. Toimeksiantajana työlleni oli Pohjoisten luonnonraaka-aineiden tuotannon kehitys POLUT-hanke. Tarkoituksena oli selvittää mitä tai millaista kehitystä tarvittaisiin laaja-alaisempaan luonnontuotteiden talteenottoon ja jatkojalostukseen Lapissa.
Tutkimuksen pohjana oli postitse lähetetty kyselylomake, jossa kyseltiin tarkemmin vastaajan taustaa sekä sitä, mistä tuotteista ja mistä syistä vastaajat olivat kiinnostuneet luonnontuotteista. Tutkimuksen tueksi haastateltiin kolmea luonnontuotteiden viljelystä tai jatkojalostuksesta kiinnostunutta henkilöä.
Lomakkeita lähetettiin 48 henkilölle elokuussa 2013. Vastauksia saatiin 25 kappaletta. Lomake lähetettiin lappilaisille henkilöille, jotka olivat ilmaisseet kiinnostusta luonnontuotteiden keruuseen, viljelyyn tai jatkojalostukseen. Vastaajien ikä- ja koulutusjakauma oli laaja.
Tutkimuksesta saatiin selville, että vastaajien mielestä keruu ei ole kaupallisessa mielessä kiinnostavaa maksettavan korvauksen pienuuden takia. Viljelystä ollaan kiinnostuneita, mutta uskallus toiminnan kaupalliseen aloittamiseen ei riitä. Tutkimuksesta selvisi, että tukea tarvitaan liiketoiminnan eri osa-alueilla sekä henkilökohtaista neuvontaa tarvitaan.
Tutkimuksen pohjana oli postitse lähetetty kyselylomake, jossa kyseltiin tarkemmin vastaajan taustaa sekä sitä, mistä tuotteista ja mistä syistä vastaajat olivat kiinnostuneet luonnontuotteista. Tutkimuksen tueksi haastateltiin kolmea luonnontuotteiden viljelystä tai jatkojalostuksesta kiinnostunutta henkilöä.
Lomakkeita lähetettiin 48 henkilölle elokuussa 2013. Vastauksia saatiin 25 kappaletta. Lomake lähetettiin lappilaisille henkilöille, jotka olivat ilmaisseet kiinnostusta luonnontuotteiden keruuseen, viljelyyn tai jatkojalostukseen. Vastaajien ikä- ja koulutusjakauma oli laaja.
Tutkimuksesta saatiin selville, että vastaajien mielestä keruu ei ole kaupallisessa mielessä kiinnostavaa maksettavan korvauksen pienuuden takia. Viljelystä ollaan kiinnostuneita, mutta uskallus toiminnan kaupalliseen aloittamiseen ei riitä. Tutkimuksesta selvisi, että tukea tarvitaan liiketoiminnan eri osa-alueilla sekä henkilökohtaista neuvontaa tarvitaan.