Nuorten maitotilallisten hyvät käytänteet kannattavan tilan toimintaan ja kehittämiseen : Teemahaastattelut kohdetiloille

Abstract

Maidontuotannossa on ollut rakennemuutoksia, jotka eivät tule loppumaan. Monet näistä rakennemuutok-sista ovat olleet väistämättömiä muuttuvassa maailmassa, jotta tuotantoa voidaan kehittää sekä taata kohtuullinen hinta korvaukseksi tehdystä työstä. Maatilayrityksen johtamisen merkitys on lisääntynyt viime vuosina, kun maatilojen tilakoot ovat kasvaneet. Johtaminen on pitkän aikavälin suunnittelua, johon kuuluu jokapäiväisen työn aikataulutusta ja päätöksentekoa. Konkreettisten tavoitteiden asettaminen auttaa yrittäjiä hahmottamaan, mitä osa-alueita yrityksessä halutaan parantaa. Strategisessa suunnittelussa on tärkeää muodostaa visio, koska se auttaa hahmottamaan tuotannon tulevaisuutta ja toimintaympäristöä. Vision avulla yrittäjällä on käsitys siitä, mihin suuntaan maatilayritys on kehittymässä tulevaisuudessa.

Opinnäytetyön päätavoitteena oli selvittää, mitkä ovat maitotilayrittäjien hyvät käytänteet pitää maidontuotanto kannattavana sekä millä tavalla maatilayrityksiä johdetaan. Tavoitteena oli myös saada näkemyksiä maitotilojen kehittämismahdollisuuksista. Opinnäytetyön toimeksiantajana oli MTK-Pohjois-Savo, ja yhteistyötä tehtiin myös Osuuskunta Maitosuomen kanssa.

Opinnäytetyössä toteutettiin teemahaastattelut viidelle nuorelle maitotilayrittäjälle. Teemahaastattelussa kysyttiin muun muassa, mikä on oman johtajuuden merkitys tilan toiminnan kannalta sekä mitkä ovat kehittämismahdollisuudet lähitulevaisuuden aikana. Teemahaastattelun tuloksia verrattiin opinnäytetyön tekijöiden aikaisemmin tekemään Webropol-kyselytutkimukseen, joka toteutettiin keväällä 2021. Opinnäytetyön lopputuotoksena toteutettiin neljän videon sarja, jossa esiintyi maitotilayrittäjiä sekä opinnäytetyön tekijät. Videot koostuivat esittelystä, maatilayrityksen kannattavuudesta, oman johtajuuden merkityksestä sekä kehittämismahdollisuuksista. Videoiden tarkoitus oli tuoda esille hyviä käytänteitä sekä virittää keskustelua maitotilayrittäjien keskuudessa.

Opinnäytetyön teemahaastatteluista kävi ilmi, että maitotilayrittäjän pitää olla valmis kehittämään omaa johtamistaan ja tiedonhankintaa erilaisin koulutuksin. Näiden avulla voidaan tehostaa tilan toimintaa. Opinnäytetyön tulokset kertovat, että kannattavuuteen voidaan vaikuttaa muun muassa hallitsemalla kustannuksia ja panostamalla omaan johtajuuteen. Opinnäytetyön tulokset vahvistivat alkuolettaman: kannattavuuteen voidaan vaikuttaa muun muassa hallitsemalla kustannuksia.

There have been structural changes in milk production that will not end there. Many of these structural changes have been inevitable in a changing world to develop production and guarantee a reasonable price for the work done. The importance of farm management has increased in recent years as farm sizes have increased. Management is long-term planning that involves scheduling daily work and making decisions. Setting concrete goals helps dairy farmers to outline what aspects of the company they want to improve. In strategic planning, it is important to form a vision because it helps to outline the future of production and the operating environment. With the help of the vision, dairy farmer has an idea of the direction in which the farm business is developing in the future.

The main goal of the thesis was to find out what the good practices of dairy farmers are to keep milk production profitable and how farm companies are managed. The aim was also to gain insights into the development possibilities of dairy farms. The thesis is commissioned by MTK-Pohjois-Savo, and co-operation was also established with Osuuskunta Maitosuomi.

The interviews for the thesis were conducted with five young dairy entrepreneurs. It was asked the theme interview, among other things, what the significance of one's own leadership for the operation of the farm is and what the development opportunities are in the near future. The results of the thematic interview have been compared with the previous Webropol survey conducted by the authors of the thesis, which was carried out in the spring of 2021. The final output of the thesis was a series of four videos featuring dairy farmers and the authors of the thesis. The videos consisted of a presentation, the profitability of the farm business, the importance of one's own leadership and development opportunities. The purpose of the videos was to highlight good practices and stimulate discussion among dairy farmers.

The thematic interviews of the thesis revealed that a dairy farmer must be ready to develop his or her own management and information acquisition through various training. These can be used to make the farm more efficient. The results of the thesis show that profitability can be affected by, among other things, controlling costs and investing in one's own leadership. The results of the thesis confirmed the initial assumption: profitability can be affected by, among other things, controlling costs.