Opiskelijoiden mieltymykset ruokaravintolaa valittaessa

Abstract

Tässä opinnäytetyössä tutkittiin Suomessa erään ammattikorkeakoulun liiketalouden- ja hoitotyön koulutusohjelmien opiskelijoiden mieltymyksiä valita ruokara-vintola. Työssä selvitettiin myös, mitkä ovat heidän mielestään Vaasan alueen suosituimmat ruokaravintolat. Työssä on käytetty lähteinä kirjaston kirjoja ja internettiä. Tutkimus oli kvantitatiivinen. Siinä käytettiin kyselykaavakkeita, jotka annettiin henkilökohtaisesti vastaajille ja vastaukset palautui heti tekijälle. Vastauksia tuli 210, mikä ylitti odotukset. Kysely tehtiin keväällä 2014 suomenkielisille opiskelijoille. Kyselyn vastauksista selvisi, että hyvällä palvelulla ja ruualla oli suuri merkitys ruokaravintolan valintaan. Lisäksi vastaajat olivat kommenttikenttään lisänneet, että opiskelija-alennuksilla sekä muilla mahdollisilla alennuksilla on iso merkitys. Suosituimmaksi ravintolaksi opiskelijat vastasivat Amarillon. Kyselystä myös selvisi esimerkiksi, että kuinka moni opiskelijoista ei ollut siirtänyt kirjojaan Vaasaan, vaikka opiskelevat siellä. Toinen yllättävä asia oli se, kuinka paljon verrattuna kaupungin isompiin ravintoloihin opiskelijat käyttivät pienempiä ja uusia ravintoloita.

In this thesis was studied certain Finnish University of Applied Sciences business administration and nursing education programs’ students’ preferences when it comes to choosing a food restaurant. The thesis also studied what their favourite food restaurants in Vaasa region are. The sources used in this work have been library books and the internet. The study was quantitative. It used questionnaires that were given personally to the respondents and their answers were returned immediately to the author. The number of responses were 210, which exceeded expectations. The survey was conducted in the spring of 2014 for the Finnish-speaking students. The survey responses revealed that a good service and food had a great impact when selecting food restaurants. In addition, the respondents had added to the comment field that student discounts as well as other possible discounts play a big role. Students responded Amarillo as the best restaurant. The survey also revealed, for example, that how many of the students did not have their residential records transferred to Vaasa, although they were studying there. Another surprising thing was how much students used the smaller and new restaurants compared to the city's bigger restaurants.