Laiduntamisen työnmenekki pihattonavettatiloilla : ratkaisuja ja hyviä käytänteitä laiduntamisen työnmenekin vähentämiseen

Abstract

Lypsykarjan laiduntaminen on viime vuosina vähentynyt Suomessa huomattavasti. Laiduntamisen vähentymiseen syynä on usein tuotannon kasvattaminen, jolloin isojen karjakokojen laiduntamisen järjestäminen koetaan vaikeaksi. Pihattonavetoiden lehmille ei Suomessa ole velvoitetta järjestää kesällä laidunmahdollisuutta luomutuotannossa olevia lehmiä lukuun ottamatta. Laiduntamisella on positiivisia vaikutuksia eläinten hyvinvointiin ja se parantaa myös maidontuotannon imagoa kuluttajien silmissä.

Opinnäytetyössä selvitettiin laiduntamisen työnmenekkiä pihattonavettatiloilla sekä etsittiin ratkaisuja ja hyviä käytänteitä laiduntamisen työnmenekin vähentämiseen. Tavoitteena oli löytää laiduntamiseen liittyviä ideoita, hyötyjä ja hyviä kokemuksia, joilla voitaisiin innostaa yhä useampia karjatilallisia laiduntamaan lehmiään. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Jalaka-hanke, jonka tehtävänä on ollut edistää ja kehittää nautojen jaloittelua ja laidunnusta pohjoissavolaisilla karjatiloilla.

Laiduntamisen työnmenekin selvittämistä varten tutkimukseen pyydettiin mukaan Pohjois-Savon alueelta 15 lypsykarjatilaa, joilla on pihattonavetta ja lehmät pääsevät laiduntamaan tai jaloittelemaan laitumelle. Tiloille lähetettiin lomakkeet laiduntamisen järjestämiseen kuluvan ajan seurantaa varten. Työaikaa seurattiin laidunkauden 2021 ajan, mukaan lukien laiduntamisen järjestämiseen liittyvät työt ennen ja jälkeen laidunkauden. Laiduntamisen ratkaisuja ja hyviä käytänteitä selvitettiin haastatteluilla ja sähköpostikyselyillä syksyllä 2021. Vastauksia saatiin lopulta 13 tilalta.

Tämän tutkimuksen perusteella näyttäisi, että laiduntamisen työnmenekki ei ole niin suurta kuin monesti ajatellaan. Tilojen välillä oli suuria eroja laiduntamiseen käytetyssä työajassa, mikä selittyy erilaisilla työskentelytavoilla. Robottitiloilla laiduntamisen onnistuminen vaatii yleensä sen, että laitumet sijaitsevat lähellä navettaa ja että vesi ja ruoka tarjolla lehmille vain navetassa. Laiduntamisen onnistumiseen vaikuttaa paljon yrittäjien asenteet laiduntamista kohtaan.

Opinnäytetyön tutkimuksen perusteella laiduntamista pidettiin positiivisena asiana, niin lehmien fyysiselle, kuin psyykkiselle terveydelle. Laiduntamisen hyödyt koettiin suuremmiksi kuin mahdolliset haitat ja laiduntamisen järjestämiseen kulunut työnmenekki. Näiden hyötyjen perusteella laiduntamista voidaan markkinoida entistä paremmin tiloille, joilla ei vielä laidunneta. Tulevaisuudessa olisi tarvetta tutkia lisää lehmien laiduntamisen hyötyjä laajemmin, jotta voitaisiin vertailla laiduntamisesta aiheutuvia kustannuksia laiduntamisen hyötyihin euroissa.