Tavoitteena hiilineutraali maitotila : laadukkaalla säilörehulla kohti hiilineutraalia tuotantoa Murtolan tilalla

Abstract

Maatalouden ilmastovaikutukset ovat viime vuosina nousseet otsikoihin. Ilmastonmuutoksen hillintä on kaikkien alojen vastuualueella, minkä vuoksi vaikutuksia on alettu tutkia eri toimialoilla. Myös ruuantuotannon osalta laskelmien ja tutkimusten tekeminen on yleistynyt. Maidontuotannossa tutkimuksia tekevät meijerit ja yhteistyökumppanit. Hiilijalanjäljen selvittäminen on osa maatilan johtamista ja tuotannon kehittämistä. Työn tavoitteena on perehtyä maidontuotannon hiilijalanjälkeen sekä pohtia konkreettisia toimia case-tilan hiilijalanjäljen pienentämiseksi. Toimeksiantajana työssä toimi Veljekset Heikkilä, joka on kahden tilan kokonaisuus Pohjois-Pohjanmaalta. Tiloilla tuotetaan maitoa, lihaa sekä myyntiviljaa tavanomaisella tuotantotavalla.

Maidontuotannon hiilijalanjäljen selvittämiseksi tilalta tarvitaan laskelmaa varten lähtötietoja, jotka vaikuttavat tilan päästöihin. Ensin on selvitettävä tilan energiankulutus, johon liittyvät polttoaineiden sekä sähkön kulutus. Merkittäviä tekijöitä ovat myös eläinten tuotos- ja ruokintatiedot. Peltoviljelyn osalta on keskityttävä lannoitukseen sekä peltojen satotasoihin. Lopuksi on myös huomioitava maankäytön muutokset, joita ovat esimerkiksi pellon raivaus tai vastaavasti metsitys.

Opinnäytetyössä perehdyttiin case-tilan päästölähteisiin Envitecpoliksen tekemien hiilijalanjälkilaskemien avulla. Envitecpoliksen tekemän laskelman ja tulosraportin perusteella saatiin selville tilan oleellisimmat päästöt. Selvitystyön jälkeen päästiin pohtimaan keinoja tilan hiilijalanjäljen pienentämiseksi tulevaisuudessa. Tulosraportit olivat käytössä vuodelta 2020 ja 2021, ja niistä tehtiin oma Excel-taulukko vertailua varten. Tilan omien tulosten lisäksi käytettiin kuuden muun maitotilan tulosraportteja ja lähtötietoja, jotta saatiin tehtyä myös alueellista vertailua. On huomioitava, että opinnäytetyössä ei huomioitu koko Arla Suomen tilojen tuloksia.

Opinnäytetyöstä on hyötyä toimeksiantajalle, sillä lopputuloksena saatiin koottua tietoa merkittävimmistä päästöjen lähteistä ja siitä, kuinka jatkossa tilan toimintaa voidaan kehittää kohti hiilineutraalia tuotantoa. Työssä on pohdittu useita eri toimia, kuinka tilan toimintaa voidaan kehittää. Tuloksia voidaan hyödyntää peltoviljelyn vaihtoehdoissa, kuten omavaraisen valkuaisen viljelyssä. Lopussa pohditaan myös, kuinka hiilineutraalius tavoitteen asettaminen voisi edistää tilan toimia.