Pikajäähdyttimen jäähdytyskapasiteetin mittausmenetelmän kehittäminen
Saloniemi, Veli-Matti (2014)
Saloniemi, Veli-Matti
Metropolia Ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405168280
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405168280
Tiivistelmä
Tämän insinöörityön tavoitteena on kehittää SeaKing-yritykselle selkeä menetelmä yrityksen valmistaman pikajäähdyttimen jäähdytyskapasiteetin mittaamiseksi ja varmistamiseksi. Insinöörityössä kehitettyjä toimenpiteitä tullaan käyttämään yrityksen tehtaalla Puolassa pikajäähdyttimien jäähdytyskapasiteettien mittauksia tehdessä.
Työssä perehdytään aihetta koskevaan lämmönsiirron tekniikkaan ja kylmätekniikkaan, sekä tutkitaan minkälaisella teknisellä toimenpiteellä laitteen kapasiteetin voi perustellusti mitata. Mittausten tavoitteena on varmistaa SeaKingin pikajäähdyttimien jäähdytyskapasiteetin vastaavan laivakeittiöiden hygieniaa valvovien organisaatioiden vaatimuksia. Työn kirjallisessa osiossa perehdytään näihin vaatimuksiin.
Työssä käytetään hyväksi laitetta ohjaavaa logiikkaa. Logiikka pitää yllä laitteen toimintoja ja mittaa laitteen sisäisiä lämpötiloja erilaisten anturien avulla. Laitetta koskevia lämpötila- ja painetietoja tarkastellaan teknisillä mittalaitteilla.
Työn tuloksena saavutettiin tavat mittaustoimenpiteiden suorittamiseen. Työn yhteenvedossa käsitellään mittauksessa kohdattuja haasteita ja tapoja, joilla kehitystyötä voidaan jatkaa.
Työssä perehdytään aihetta koskevaan lämmönsiirron tekniikkaan ja kylmätekniikkaan, sekä tutkitaan minkälaisella teknisellä toimenpiteellä laitteen kapasiteetin voi perustellusti mitata. Mittausten tavoitteena on varmistaa SeaKingin pikajäähdyttimien jäähdytyskapasiteetin vastaavan laivakeittiöiden hygieniaa valvovien organisaatioiden vaatimuksia. Työn kirjallisessa osiossa perehdytään näihin vaatimuksiin.
Työssä käytetään hyväksi laitetta ohjaavaa logiikkaa. Logiikka pitää yllä laitteen toimintoja ja mittaa laitteen sisäisiä lämpötiloja erilaisten anturien avulla. Laitetta koskevia lämpötila- ja painetietoja tarkastellaan teknisillä mittalaitteilla.
Työn tuloksena saavutettiin tavat mittaustoimenpiteiden suorittamiseen. Työn yhteenvedossa käsitellään mittauksessa kohdattuja haasteita ja tapoja, joilla kehitystyötä voidaan jatkaa.