Opas painonhallintaan ja terveellisiin elämäntapoihin : Case Hyvinvointikeskus Hytke

Abstract

Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä toteutin pienen painonhallintaoppaan ja reseptikoosteen. Työn toimeksiantajana toimi Hyvinvointikeskus Hytke ja painonhallintaoppaan kohderyhmänä oli Hytkeen painonhallintaryhmä. Oppaassa käsittelin pysyvän painon pudotuksen ja terveellisen syömisen periaatteita. Terveellistä syömistä havain-nollistin mallipäivien avulla. Reseptikoosteeseen kokosin terveellisiä reseptejä, jotka olivat helppoja valmistaa, hy-vänmakuisia ja raaka-aineet olivat tuttuja ja helposti saatavilla.

Teoreettiseen viitekehykseen kokosin keskeisiä asioita painonhallinnasta, lihavuuden ja ylipainon määritelmän, kävin lävitse suomalaiset ravitsemussuositukset ja vertailin erilaisia dieettejä. Dieettien vertailun halusin teoreettiseen viitekehykseen, koska monet laihduttajat kokeilevat erilaisia dieettejä ja halusin tutkia, voiko jollain tämän hetken suositulla dieetillä saavuttaa pysyviä laihdutustuloksia. Viitekehyksessä kävin lävitse myös ravitsemusneuvonnan periaatteita, koska painonhallintaopasta tullaan käyttämään ravitsemusneuvonnan tukena.

Paino on elintapojen tasapainotila. Jos jokin elintavoissa muuttuu, painokin muuttuu – joko huonompaan tai parempaan. Vain pysyvät elintapamuutokset voivat saada aikaan pysyviä painonmuutoksia. Suomalaisten paino, painoindeksi ja vyötärön ympärys kasvoivat 1970 – luvulta aina 1990 – luvulle. Kuitenkin nuorten ja lasten keskuudessa lihavuus ja liikapainoisuus ovat lisääntyneet. Suomalaiset ravitsemussuositukset korostavat terveyttä edistävän ruokavalion kokonaisuutta. Suositusten mukainen ruokavalio on monipuolinen ja vaihteleva, mikä mahdollistaa terveellisen ja maukkaan ruuan.

In this functional thesis I executed a little guide to weight control and recipe collection. The client for this thesis was Wellness Centre Hytke and the guide’s target group was weight controlling group at Wellness Center Hytke. In the guide I covered topics such as losing weight permanently and principals of healthy eating. I demonstrated healthy eating by a few example eating plans. Recipes in the collection were healthy, easy to prepare, tasty and made from well-known ingredients.

In the theoretical frame of reference I gathered basic rules of losing weight, definition of obesity and overweight, went through Finnish nutritional guidelines, and compared different kinds of diets. I wanted diet comparing in the theoretical frame of reference because many who want to lose weight try different kinds of diets and I wanted to explore if there is some diet that gives permanent results. In the theoretical frame of reference I also went through principals of nutritional counseling, because the guide will be used to support nutritional counseling at Wellness Center Hytke.

Weight is the consequences of life habits. If something changes in life habits, weight will change – for better or for worse. Only permanent changes in life habits can make permanent changes in weight. Finns weight, Body Mass Index and waist circuit grew between 1970 and 1990. Nowadays obesity and overweight is increasing among children and youngsters. Finnish nutritional guidelines emphasize health promoting diet. The recommended diet is versatile and variable which permits healthy and tasty food.