Kahvilan taloudellinen analyysi ja kehittämissuunnitelma
Määttä, Eeva-Kaisa; Ruponen, Mari (2022)
2022
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022121429796
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022121429796
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyön päätavoite on kehittää toimeksiantajamme kahvilan toimintaa. Kehittämisen poh-justukseksi olemme analysoineet yrityksen taloudellista tilaa tilikausina 2017–2020 sekä vertaillut tietoja ja kehityssuuntia alan muihin toimijoihin. Tämän perusteella olemme tehneet yritykselle SWOT-analyysiin sekä päivittäneet strategian, vision ja mission vuoteen 2025. Toiminnan kehittämiseksi olem-me rakentaneet Balanced Scorecard-tuloskortin. Yritykselle ei ole aiemmin luotu kyseistä mittaristoa.
Balanced Scorecard on kehitetty 1990-luvulla ja sen käyttö on yleistynyt Suomessa 2000-luvun alussa. Työkalun on kehittänyt David Norton ja Robert Kaplan. Alkuperäinen Balanced Scorecard on kehitetty suurempien konsernien käyttöön, mutta jo pidempään tuloskorttia on mukautettu eri kokoisille ja eri toimenkuvaa harjoittaville yrityksille sopivaksi. Tässä työssä olemme käyneet läpi Balanced Scorecardin ominaisuuksia ja rakentaneet neljän näkökulman tuloskortin. Tuloskortin käyttö ja mittausten seuranta ohjeistetaan toimeksiantajalle.
Talouden analyysissä olemme tilinpäätöstietojen perusteella muodostaneet prosenttilukumuotoisen ta-seen ja tuloslaskelman sekä laskeneet maksuvalmiuden, kannattavuuden ja vakavaraisuuden tunnuslu-kuja. Tunnuslukuja on mahdollisilta osin verrattu saman alan toimijoihin. Lisäksi olemme pohtineet syitä ja seurauksia lukujen muodostumiseen.
Tämä opinnäytetyö on kehittämistyö, joka on luonteeltaan laadullinen tutkimus. Aineistona olemme käyttäneet valmiita dokumentteja eli tilinpäätösmateriaalia. Olemme myös pitäneet ideapalavereita toi-meksiantajamme kanssa, joissa olemme keskustelleet hänen toiveista työllemme.
Työ lopputuloksena toimeksiantaja sai toimivan Balanced Scorecard-mittariston ja ohjeistuksen sen käyt-töön. Toimeksiantajamme sai myös tarkempaa tietoa yrityksen taloudellisesta tilasta ja siihen johtaneista syistä. Näitä yrityksessä voidaan hyödyntää tulevaisuudessa.
Balanced Scorecard on kehitetty 1990-luvulla ja sen käyttö on yleistynyt Suomessa 2000-luvun alussa. Työkalun on kehittänyt David Norton ja Robert Kaplan. Alkuperäinen Balanced Scorecard on kehitetty suurempien konsernien käyttöön, mutta jo pidempään tuloskorttia on mukautettu eri kokoisille ja eri toimenkuvaa harjoittaville yrityksille sopivaksi. Tässä työssä olemme käyneet läpi Balanced Scorecardin ominaisuuksia ja rakentaneet neljän näkökulman tuloskortin. Tuloskortin käyttö ja mittausten seuranta ohjeistetaan toimeksiantajalle.
Talouden analyysissä olemme tilinpäätöstietojen perusteella muodostaneet prosenttilukumuotoisen ta-seen ja tuloslaskelman sekä laskeneet maksuvalmiuden, kannattavuuden ja vakavaraisuuden tunnuslu-kuja. Tunnuslukuja on mahdollisilta osin verrattu saman alan toimijoihin. Lisäksi olemme pohtineet syitä ja seurauksia lukujen muodostumiseen.
Tämä opinnäytetyö on kehittämistyö, joka on luonteeltaan laadullinen tutkimus. Aineistona olemme käyttäneet valmiita dokumentteja eli tilinpäätösmateriaalia. Olemme myös pitäneet ideapalavereita toi-meksiantajamme kanssa, joissa olemme keskustelleet hänen toiveista työllemme.
Työ lopputuloksena toimeksiantaja sai toimivan Balanced Scorecard-mittariston ja ohjeistuksen sen käyt-töön. Toimeksiantajamme sai myös tarkempaa tietoa yrityksen taloudellisesta tilasta ja siihen johtaneista syistä. Näitä yrityksessä voidaan hyödyntää tulevaisuudessa.