Viljatilan kehittäminen
Ylinen, Juha Henrik Iivari (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023053016314
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023053016314
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena on viljatilan muuttaminen perunaa viljeleväksi tilaksi ja kuvata perunanviljelyprosessia. Työssä tarkastellaan viljelytilan toimintakulttuurin muutosta ja Lean-periaatteita soveltaen pyritään kehittämään toimintaa keskittyen lähinnä perunanviljelyn prosessiin.
Tutkimusaineistona ovat omistajien haastattelut sekä perunanviljelyyn ja leaniin maataloudessa liittyvä kirjallisuus. Tekijällä on myös kokemusta kohteen kenttätyössä. Tutkimusmenetelmänä on tapaustutkimus.
Tuloksena on ollut perunanviljelyprosessin toimimisen vakiintuminen. Lean on tuonut mukanaan rohkeutta kokeilun kulttuuriin ja pyrkimyksen jatkuvaan parantamiseen. Hyvät käytänteet on saatu kokemuksen kautta käyttöön.
Tutkimusaineistona ovat omistajien haastattelut sekä perunanviljelyyn ja leaniin maataloudessa liittyvä kirjallisuus. Tekijällä on myös kokemusta kohteen kenttätyössä. Tutkimusmenetelmänä on tapaustutkimus.
Tuloksena on ollut perunanviljelyprosessin toimimisen vakiintuminen. Lean on tuonut mukanaan rohkeutta kokeilun kulttuuriin ja pyrkimyksen jatkuvaan parantamiseen. Hyvät käytänteet on saatu kokemuksen kautta käyttöön.