Pakkausmateriaalien varastotason ennustaminen

Abstract

Tämän insinöörityön tutkimuskohteena on tulologistiikan ja varastoinnin prosessit sekä varastotasojen ennustaminen. Varastot ja varastotasojen ennustaminen ovat välttämättömiä suurille yrityksille, jotka haluavat pärjätä nopeasti muuttuvilla markkinoilla.

Tämä insinöörityö toteutettiin Keravalla sijaitsevalle Sinebrychoff Supply Companylle. Sinebrychoff Supply Company on juoma-alan yritys, joka tuottaa mm. erilaisia panimo-, virvoitus- ja energiajuomia Suomen markkinoille, mutta myös vientiin. Yrityksellä on valikoimassa myös laajahko valikoima tuontituotteita, jotka täydentävät jakelukanavien tuotevalikoimaa. Sinebrychoff on osa kansainvälistä Carlsberg-konsernia.

Tämän insinöörityön kohdeyrityksen logistiikkakeskuksen toiveena oli saada ajantasaista dataa saapuvista kuormamääristä lavatarkkuudella viikkotasolla, kuten myös tarvittavasta varastointitilasta, eli lavapaikkojen tarpeesta viikkotasolla, jotta varastointihuippuihin pystyttäisiin tarvittaessa reagoimaan varastotilan tilapäisellä kasvattamisella. Tämän tutkimuksen ensisijainen tavoite oli saada tieto pakkausmateriaalien varastointitilan tarpeesta muuttuvissa tilanteissa viikkotasolla. Toissijaisena tavoitteena on, että ennuste sisältää myös logistiikkakeskuksen tarvitseman saapuneiden pakkausmateriaalikuormien määrän viikkotasolla. Tämän avulla muuttuviin tilanteisiin pystytään varautumaan myös tavaran vastaanottoon liittyvän työmäärän ja henkilöstön resurssoinnin tarpeen ennustamisella.

Tutkimuksessa hankittiin tietoa kohdeyrityksen tuotannonsuunnittelun, hankinnan ja varastoinnin prosesseista ja luotiin tämän tiedon pohjalta nykytila-analyysi. Nykytila-analyysin avulla lähdettiin kehittämään pakkausmateriaalivaraston ennustetta. Tutkimusta varten tutustuttiin myös aiheeseen liittyvään teoriaan. Insinöörityön tuloksena kohdeyritykselle tuotettiin toimiva ja helppokäyttöinen pakkausmateriaalivaraston ennuste, joka täytti insinöörityön alussa asetetut tavoitteet.

This thesis is about the processes of incoming logistics, warehousing, and forecasting stock levels. Warehouses and forecasting inventory levels are essential for large companies that want to succeed in a rapidly changing market.

This thesis was conducted for Sinebrychoff Supply Company located in Kerava and operating in the beverage industry producing e.g., various brewed, soft drinks and energy drinks for the Finnish market, but also for export. The company also has a wide selection of imported products in its selection, which complement the product selection of the distribution channels.

The logistics center of the case company in this thesis needed to receive up-to-date data on the number of incoming loads with pallet accuracy on a weekly basis, as well as the required storage space, i.e., the need for pallet spaces on a weekly basis, so that storage peaks could be reacted to by temporarily increasing the storage space if necessary. The primary goal of this study was to obtain information about the need for storage space for packaging material in changing situations on a weekly basis. A secondary goal was to include in the forecast also the amount of the packaging material loads received on a weekly basis. With this, it is also possible to prepare for changing situations by predicting the workload related to the reception of the goods and the need for personnel resources.

In the research, information was acquired about the case company's production planning, procurement and storage processes, and a current state analysis was carried out based on this information. With the help of the current state analysis findings, the development of the forecast for the packaging material stock was started. Theory related to this topic was explored to find best practices for improving warehousing and forecasting stock levels. The outcome of this thesis is a functional and easy-to-use packaging material inventory forecast which meets the goals set at the beginning of the thesis.