Ravintola Steamin sosiaalisen median kehittäminen

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli Ravintola Steamin sosiaalisen median kehittäminen. Tätä lähdettiin saavuttamaan kehitystyön avulla. Tehtävänä oli kehittää keinoja, joiden avulla yrityksen sosiaalista mediaa pyritään kehittämään, tässä tapauksessa toimeksiantajan Instagram-tiliä. Tavoitteena oli Ravintola Steamin sosiaalisen median kehittäminen asiakaskyselyyn pohjautuvan segmentoinnin ja julkaisusuunnitelman avulla. Opinnäytetyön toimeksiantajayrityksenä toimi tamperelaisen hotelli Holiday Inn Tampere – Central Stationin yhteydessä toimiva Ravintola Steam.

Työn teoriaosuudessa perehdyttiin sosiaalisen median markkinoinnin, brändäyksen sekä asiakaslähtöisen markkinoinnin tietoperustaan. Opinnäytetyö on luonteeltaan kehittämispainotteinen. Opinnäytetyön tehtäväosuus toteutettiin pääasiassa Ravintola Steamin Instagram-tilillä julkaistun asiakaskyselyn avulla. Aineistoa kerättiin Microsoft Formsin avulla, ja aineisto käsiteltiin ja analysoitiin Microsoft Excelissä. Asiakaskyselyn tulosten pohjalta yritykselle luotiin asiakas-profiili ja -polku, sekä markkinoinnin viikko- ja vuosikalenterit.

Menetelmien kautta saadut tulokset osoittivat, että Ravintola Steamin ostaja-persoona on 45-vuotias suomalainen nainen. Johtopäätöksenä oli, että yrityksen kannattaisi kohdentaa markkinointiaan ja viestiä arvojaan selkeästi yhdelle asiakassegmentille. Opinnäytetyön keskeisimmät tuotokset olivat asiakasprofiili ja -polku, sekä markkinoinnin viikko- ja vuosikalenterit. Opinnäytetyön tuloksista ja tuotoksista voivat hyötyä toimeksiantajayrityksen lisäksi sosiaalisessa mediassa aloittelevat pienemmät yritykset, jotka yrittävät keksiä miten hahmottaa ja tavoittaa kohderyhmä.

The objective of this thesis was to implement different means that a company could use to improve their social media. The assignment was to develop and publish a customer survey which was used to create a customer segmentation and publishing schedule. The thesis was commissioned by Restaurant Steam, a restaurant that operates in connection with hotel Holiday Inn Tampere – Central Station.

In the theory section of the thesis the topics of social media marketing, branding and customer-based marketing theories were studied. The thesis is development oriented. The development task of thesis was implemented using Restaurant Steam’s Instagram account to publish a customer survey. The results of the method were used as a base line. The survey was made using Microsoft Forms and the results were analysed in Microsoft Excel. Based on the results of the customer survey a customer profile, -journey and both weekly and yearly marketing schedule were made.

The information gathered from the survey showed that the Restaurant Steam’s buyer persona is a 45-year-old Finnish woman. In conclusion the company should target their marketing towards this specific customer group. The most essential outcome of the thesis was the creation of the profile, the journey and both content marketing plans. The outcome might be useful not only to the Restaurant Steam but other smaller companies that are new to social media and trying to figure out both their target audience and how to reach them.