Kaupan kylmälaitteiston uudistuksen vaiheistus työmaalla

Abstract

Tämä opinnäytetyö on tehty tilauksena rakennusliike Lempäälän Rakentajat Oy:lle. Työssä perehdyttiin päivittäistavarakaupan kylmälaitteiston uudistukseen rakennusliikkeen näkökulmasta katsottuna.

Opinnäytetyössä käydään läpi kahta eri kokoista esimerkkikohdetta. Molemmissa vaihdettiin kylmäkalusteet ja niihin liittyvä tekniikka uusiin. Työssä on runsaasti kuvia havainnollistamassa eri työvaiheita ja toimintamalleja. Työn päämääränä oli luoda ohjeistusmalli päivittäistavarakaupan kylmälaitteiston uudistukseen.

Opinnäytetyössä selvitettiin esimerkkikohteita seuraamalla, mitä uudistuksessa on tärkeä huomioida, että se onnistuu. Tietoa kerättiin myös kohteiden aikatauluista ja suunnitelmista. Aikatauluista käydään läpi tarkemmin tärkeimpiä huomioitavia seikkoja. Haastatteluilla selvisi kylmälaitesuunnittelijan ja projektipäällikön mielestä projektin onnistumisen kannalta tärkeimpiä asioita.

Lopputuloksena on kattava esitelmä tavanomaisista työvaiheista ja tärkeistä seikoista, mitä pääurakoitsijan täytyy huomioida päivittäistavarakaupan kylmälaitteiston uudistusta johdettaessa. Erityisesti työ on suunnattu rakennusliikkeen työnjohdolle ohjeistukseksi ja muistilistaksi, kuinka työt saadaan toteutettua asiakasmyönteisesti ja kustannustehokkaasti.

This thesis looks into the replacement of the refrigeration equipment of grocery stores from the point of view of the construction industry. The aim of the thesis was to create an instruction model for the refurbishment. This work was commissioned by the construction company Lempäälän Rakentajat Oy.

In the thesis, two stores of different sizes are reviewed. In both, the refrigeration equipment and related technology were replaced with new ones.

It was investigated what is important to note in the reform so that it succeeds. The most important aspects of the timetables are reviewed in more detail. The refrigeration equipment designer and the project manager were interviewed.

The result of this thesis is a comprehensive presentation of the usual work stages and important points to consider when managing the refurbishment of refrigeration facilities on a grocery store. In particular, the work is directed to the work management of the construction company as instructions on how to carry out the work in a customer-friendly and cost-effective manner.