Rovaniemeläisten ravitsemisalan mikroyrittäjien työhyvinvointi

Abstract

Tavoitteenani opinnäytetyössäni oli selvittää rovaniemeläisten ravitsemisalan mikroyrittäjien kokemaa työhyvinvointia eli sitä, miten yrittäjät sen itse kokevat ja mitkä tekijät siihen vaikuttavat. Lapissa pienimpien yrittäjien työhyvinvointia ei ole juurikaan tutkittu, joten halusin työssäni painottaa nimenomaan sitä, kuinka kausiluonteisuus ominaispiirteenä vaikuttaa yrittäjien mielestä työhyvinvointiin. Lisäksi toimeksiantajaani varten selvitetään, mitä hyötyä yrittäjät kokevat olevan järjestötoimintaan osallistumisesta ja kuinka se voisi vielä paremmin palvella heitä.

Työn alussa on kartoitettu toimintaympäristönä Lappia, Rovaniemeä ja matkailu- ja ravitsemisalaa sekä yrittäjyyttä ja työhyvinvointia ja niiden suhdetta toisiinsa. Tutkimusmenetelmänä käytin laadullista menetelmää ja teemahaastattelua. Haastattelin lokakuussa 2014 neljää alueen ravitsemisalan mikroyrittäjää, jotka kuuluvat Lapin Yrittäjiin.

Työssä kävi ilmi, että yrittäjät kokevat kiirettä ja ajanpuutetta, mutta nauttivat työstään ja kokevat ympäristön sopivana ja toiminnan kannalta miellyttävänä. Ongelmia esiintyi oman itsestä lähtevän hyvinvoinnin ylläpitämisessä ja viemisessä käytäntöön, vaikka sen vaikutus koko liiketoiminnan kannattavuuteen ymmärrettiinkin. Järjestötoiminta koettiin erityisen hyödyllisenä, mutta siihen kohdistuvia kehittämisen kohteita oli useilla yrittäjillä mielessä.

Yrittäjyys Rovaniemellä hakee paikkaansa voimakkaasti sesongin mukaan elävien tunturilappilaisten ja sellaisten keskisuomalaisten yritysten välillä, joiden kausiluonteisuus riippuu terassikeleistä. Globaali taloudellinen taantuma ja sen tuoma epävarmuus mainittiin myös kaikissa haastatteluissa.

My goal in my thesis was to research how the micro-entrepreneurs of restaurant business in Rovaniemi experience their own welfare at work and which factors influence it. The welfare at work of the micro-entrepreneurs in Lapland has not been actually studied so I wanted my work to especially emphasize how characteristic seasonality affects the well-being of the entrepreneurs. In addition on behalf of my principal I wanted to find out what good entrepreneurs find in belonging to organizational activities and how Lapin Yrittäjät ry as that organization could serve them even better.

At the beginning of the work the operational environment of Lapland, Rovaniemi, entrepreneurship, welfare at work, hospitality and catering industry as well as how they are related to each other are being surveyed. The research method used is qualitative method and theme interview. In October 2014 I interviewed four micro-entrepreneurs in restaurant business of the area. They all belong into my principal’s organization Lapin Yrittäjät ry which in English means Lapland entrepreneurs registered association.

The study showed that entrepreneurs suffer from lack of time but enjoy their work and find the environment pleasant and convenient for the functioning of their business. Problems occurred in introducing and maintaining personal well-being although its impact on the overall profitability of the business was understood. Organisational activities were considered to be particularly useful but many entrepreneurs had some ideas in mind in order to develop it.

Entrepreneurship in Rovaniemi searches its place between the Mountain Lapland’s companies which live strongly from the seasonality and the Mid Finland‘s companies which instead the seasonality doesn’t technically consider. The global economic downturn and the resulting uncertainty were also mentioned in all the interviews.