Osuuskuntien merkitys luonnontuote- ja elintarvikealoilla Lapissa

Abstract

Opinnäytetyöni aiheena on osuuskuntien merkitys luonnontuote ja elintarvikealoilla Lapissa. Työn toimeksiantajana oli Lapin luonnontuote- ja elintarvikealaa kehittävä LAPPI LUO II -hanke. Tavoitteena oli selvittää, mitä lappilaisille osuuskunnille on tapahtunut niiden toiminta-aikana, ovatko ne olleet todellista yritystoimintaa, yrityshautomoita vai jotakin muuta. Lisäksi selvitettiin sitä, ovatko osuuskunnat kiinnostuneita luonnontuotteiden keräämisestä tai viljelystä.

Tutkimusaineiston perustana oli lappilaisille osuuskunnille lähetetty kyselylomake. Kysymyksillä kartoitettiin osuuskuntien perustietoja, osuuskuntien toimintaa sekä tulevaisuuden suunnitelmia. Tutkimusta syvennettiin haastattelemalla viiden osuuskunnan edustajia.

Kysely lähetettiin 55 osuuskunnalle joko postitse tai sähköpostin liitteenä. Lomakkeen palautti 16 osuuskuntaa. Lisäksi puhelimitse tai muutoin haastattelemalla saatiin vastauksia kysymyslomakkeeseen neljältä osuuskunnalta. Lomake lähetettiin osuuskunnille, joiden toimialaluettelossa oli mainittu luonnontuotteet, matkailu, elintarvikkeet, kalastus, kalan tai poronlihan jatkojalostus.

Tutkimuksen perusteella osuuskuntien tärkeimpänä tavoitteena oli ollut työn ja toimeentulon antaminen jäsenilleen. Monet vastanneista osuuskunnista olivat jo lopettaneet toimintansa. Edelleen toimivilla osuuskunnilla on kiinnostusta luonnontuotteiden tuotantoon ja jatkojalostukseen sekä kalan ja poronlihan jalostukseen. Lisää osaamista toivottiin taloushallintoon, markkinointiin ja kirjanpitoon.

The topic of the thesis is the role of co-operatives in non-wood forest products and food sectors in Lapland. The thesis is commissioned by Lappi Luo II –project which is developing non-wood forest products and food sectors in Lapland. The aim of the thesis was to find out what has happened in Lapland to co-operatives during their operating period, has it been true business, an incubating place for business ideas, or something else? The other aim was to find out if co-operatives are interested in collection or growing of non-wood forest products. The research was based on a questionnaire which was sent to co-operatives in Lapland. Basic information about co-operatives, business concept and plans of the future were asked. The research was deepened by interviewing persons from five co-operatives. The questionnaire was sent by mail or as an e-mail attachment file to 55 co- operatives whose list of domain included non-wood forest products, tourism, food, fishing, upgrading of fish or reindeer meat. Sixteen of them replied to the questionnaire and four co-operatives answered questions when they were interviewed on telephone or in person. According to the results of the research, the main objective was to give work and livelihood to members of the co-operatives. Many of the respondents had completed their business. Those co-operatives which are still active were interested in production and upgrading of non-wood forest products, fish and reindeer meat. Co-operatives were interested in gaining more knowledge of financial management, marketing and accounting.