Terveyttä edistävä ravitsemus

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää terveyttä edistävän ravitsemuksen luento. Luento järjestettiin CrossFit WasaBoxin tiloissa, jossa kaikki halukkaat asiakkaat olivat tervetulleita kuuntelemaan luentoa. Yleisesti ottaen väestössä tiedetään, mitä on terveellinen ravitsemus, mutta siitä huolimatta suositusten toteutuminen on aikuisilla vähäistä. Tavoitteena oli jalkauttaa kuuntelijoille tietoa ravitsemussuositusten perusteista ja niiden toteuttamiseen liittyviä käytännön vinkkejä. Luento pidettiin diaesityksen avulla, jolla saatiin luento johdonmukaiseksi ja havainnollistavaksi.

Ravitsemussuositukset ovat valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimat suositukset, joilla voidaan edistää sekä ylläpitää väestön terveyttä. Ravinto on suuri osa terveyden edistämistä sekä ylläpitämistä.

Teoreettisessa viitekehyksessä käydään tarkemmin läpi ravitsemussuosituksia, ravintoaineita, painonhallintaa sekä lisäksi tarkastellaan joustavan syömisen ja tiukan syömisen eroja. Opinnäytetyön teoria pohjautuu niin kotimaiseen, kuin ulkomaiseen lähdekirjallisuuteen. Kotimaisessa lähdekirjallisuudessa hyödynnettiin Käypä Hoito -suosituksia, sosiaali- ja terveysalan kirjallisuutta ja artikkeleita. Ravitsemusalan lähteitä hyödynnettiin myös ulkomaisesta kirjallisuudesta.