Pakkaustilojen layout-suunnittelu

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli tuotantolaitoksen uuteen pakkauslinjan liittyvän layout-suunnitelman tekeminen. Työ tehtiin at Sauce Oy -nimiselle yritykselle, joka on vuonna 2016 perustettu elintarvikealan yritys. Tällä hetkellä yrityksellä on toimipisteet sekä Espoossa että Kaarinassa. At Sauce Oy valmistaa elintarviketeollisuuden käyttöön ja vähittäiskauppaan ruokien ja puolivalmisteiden maustamiseen käytettäviä kastikkeita ja majoneeseja.

At Sauce Oy on laajentamassa pakkauslinjaa uudella pullojentäyttölinjalla sekä ämpärientäyttökoneella. Tarpeena oli luoda uusi layout alakerran tuotantotilaan niin, että uusi laitteisto saadaan mahtumaan vanhan lisäksi. Tavoitteena oli tehdä toimiva ja tehokas layout. Lisänä työssä esitellään työkalu, jolla luotiin pohja jatkuvalle kehitykselle uudessa layoutissa. Toisena tehtävänä oli saada päivitetty pohjapiirustus yläkerran tuotantotiloista, koska edellinen oli virheellinen. Tämä vaati yläkerran tilojen kartoittamista ja mittaamista laseretäisyysmittalaitteella. Alakerran layoutin ja yläkerran pohjapiirustusten luomiseen käytettiin Microsoft Visiota.

Alakerran pakkaustiloissa päästiin tavoitteisiin, ja tuloksena oli layout-suunnitelma, jossa on otettu huomioon tehokkuus, työturvallisuus, materiaalin ja työntekijöiden liikkuminen, siisteys ja kunnossapito ja laadunhallinta. Yläkertaan tehtiin uusi pohjapiirustus, joka on oikeissa mitoissa ja sisältää at Sauce Oy:n nykyiset tuotantotilat laitteineen.