Lampaat laskuriin! Kannattavuuslaskuri lammastilojen käyttöön

Abstract

Lammastalouden kannattavuus on ollut heikkoa jo pidempään, mutta kiinnostus tuotantosuuntaa kohtaan on ollut kasvussa. Lammastaloutta harjoittavat sekä ammattimaiset tilat että harrastelampurit, ja omavaraisuusajattelun myötä lampaista on tullut varteenotettava vaihtoehto. Myös osa nautakarjataloudesta luopuvista tiloista on pohtinut tuotantosuunnan vaihtoa nimenomaan lammastalouteen. Jotta tuotannon ylläpito, kehittäminen tai kokonaan alusta aloittaminen olisi järkevää, tulee tilan pohtia toiminnan kannattavuutta monelta eri kannalta. Yrittäjän tulisi aidosti ymmärtää, mitkä asiat juuri hänen toiminnastaan tekevät kannattavaa tai kannattamatonta. Tähän auttaa se, että oman tilan lukuja pääsee itse tutkimaan ja analysoimaan.

Opinnäytetyön tavoitteena oli lisätä tietämystä lammastilojen kannattavuuteen vaikuttavista tekijöistä sekä kannattavuuden merkityksestä yritystoiminnassa. Työn toimeksiantajana toimi Suomen Lammasosuuskunta, joka on tällä hetkellä suurin lammassektorin tuottajien yhteenliittymä. Osuuskunnan jäseninä on noin 150 lammas- ja vuohitilaa ja tilojen kannattavuus on osuuskunnan elinehto. Osuuskunnan tavoitteena oli saada käyttöönsä yhteinen työkalu tilojen kannattavuuden arvioimiseen ja parantamiseen.

Opinnäytetyö oli kehittämistehtävä, jonka tuloksena syntyi kaikille lammastiloille avoin kannattavuuslaskuri. Laskuri toteutettiin Microsoft Excel-työkirjaan, joten sen voi jokainen ladata omalle koneelleen täytettäväksi. Koko prosessi tähtäsi siihen, että laskuri olisi mahdollisimman käyttäjäystävällinen ja maanläheinen, kuitenkin niin, että luotettavuus ja tarkkuus pysyivät hyvällä tasolla. Toimeksiantajan jäsentilat testasivat laskuria, ja sitä muokattiin palautteen perusteella. Palaute käytettävyydestä oli pääosin positiivista ja kannustavaa.

Laskuri sisältää kuusi eri välilehteä, jotka on jaoteltu erilaisiin aihealueisiin. Perustiedot pitävät sisällään oleelliset tiedot lammasmääristä, tukialueen sekä erilaiset tukimuodot, tarvittavat pinta-alat sekä yrittäjäperheen työtuntien määrän. Omilla sivuillaan käyttäjä pääsee täyttämään lammastalouden erilaisia tuottoja sekä kustannuksia, ja viimeiselle sivulle laskuri tekee yhteenvedon, josta pystyy katsomaan oman tilan tunnusluvut.

Laskurista tuli helppokäyttöinen ja selkeä työkalu niin toimeksiantajan, lammastilojen kuin teurastamoiden tarpeita ajatellen. Laskurin avulla pystytään hahmottamaan muun muassa sitä, mihin aikaan vuodesta karitsat on järkevintä laittaa eteenpäin tai mikä määrä uuhia tuo riittävät tuotot perheen toimeentuloa ajatellen. Maailma muuttuu jatkuvasti, joten lammasosuuskunta päivittää laskuria ajantasaisten tietojen mukaan. Laskuria voidaan kehittää edelleen etenkin yhteenvedon ja tulevaisuuden suunnittelun osalta. Laskuri julkaistaan Suomen Lammasosuuskunnan internetsivuilla https://lammasosuuskunta.fi/.