Ravitsemus Puheeksi : motivoivan haastattelun hyödyntäminen osana asiakastyötä

Abstract

Fysioterapeuttisena menetelmänä motivoiva haastattelu on tärkeä osa tutkimis- ja arviointiosaamista ja se muodostaa pohjan toteutetulle terapialle. Koska fysioterapiaprosessissa on keskiössä muutoksen aikaansaaminen, on motivoiva haastattelu erityisen toimiva keino halutun muutoksen toteutumiseksi. On tärkeää, että motivoivaa haastattelua käyttävä henkilö on saanut perehdytyksen menetelmän käyttöön ja sisäistänyt menetelmän pääkohdat. Fysioterapeutin työssä asiakkaan kohtaaminen ja haastattelun kautta rakennettu luottamus ovat ensiarvoisen tärkeitä. Fysioterapeutin tutkinto-ohjelmaan sisältyy terveyttä edistävän ravitsemuksen perusteita. Fysioterapeutin tehtävä ravitsemusohjauksessa on sekä motivoida että kannustaa säännölliseen ja monipuoliseen syömiseen, sillä hyvä ravitsemistila on tärkeä osa kuntoutumista. Siksi olisi erityisen tärkeää, että fysioterapeutit rohkaistuisivat terveyttä edistävään ravitsemusohjaukseen ja ymmärtäisivät tämän merkityksen kuntoutumiseen. Opinnäytetyö toteutettiin kehittämistyönä ja siinä kehitettiin Savonian Wellness Centerillä työskenteleville fysioterapeuttiopiskelijoille sähköinen Ravitsemus puheeksi -opas, jossa on teoriaosio terveyttä edistävästä ravitsemuksesta, motivoivasta haastattelusta ja ravitsemusohjauksesta. Oppaan liitteenä on Ravitsemus puheeksi- ravitsemuksen alkukartoituslomake. Opasta voivat hyödyntää myös muut Wellness Centerillä työskentelevät sosiaali- ja terveysalanopiskelijat. Tavoitteena oli tuoda ravitsemukseen ja motivoivaan haastatteluun liittyvä tieto helposti opiskelijoiden saataville. Oppaan avulla annetaan työkaluja käytännön asiakastyöhön, jossa korostuvat terveyttä edistävä ravitsemus ja motivoivan haastattelun hyödyntäminen osana asiakastyötä. Näiden asioiden avulla pystytään takaamaan ammattitaitoinen, asiakasta kunnioittava ja kuunteleva asiakaskohtaaminen. Opinnäytetyömme tuotos perustui toimeksiantajan tarpeisiin. Tuotoksen toteutuksessa on käytetty laadukkaita kansallisia ja kansainvälisiä kirjallisuus- sekä tutkimuslähteitä. Tuotoksesta kerättiin palautetta sähköisen Webropol-palautekyselyn avulla, joka lähetettiin toisen vuoden fysioterapeuttiopiskelijoille. Tuotokseen perehtyminen ja kyselyyn vastaaminen toteutettiin valvotusti osana terveyden edistämisen -opintojaksoa.