Kohderyhmätutkimus Cafe Väinö

Abstract

Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Cafe Väinö, joka on Kuopion Väinölänniemellä sijaitseva ranta- ja elämyskahvila. Työn tavoitteena oli tutkia Cafe Väinön asiakaskuntaa matkailijoiden näkökulmasta ja selvittää heidän toiveensa, tarpeensa sekä mieltymyksensä. Tutkimuksessa tarkasteltiin myös Suomen matkailua, Pohjois-Savon matkailua, ja asiakasymmärrystä. Pyrittiin selvittämään, mistä maista asiakkaat saapuvat ja mitkä alueen vetovoimatekijät houkuttelevat heitä. Tavoitteena oli myös ymmärtää, miten kansainvälisiä asiakkaita voitaisiin houkutella lisää.

Tutkimus toteutettiin määrällisenä kyselytutkimuksena, joka suoritettiin verkossa. Kyselylomakkeet olivat saatavilla Cafe Väinön tiloissa ja ympäri aluetta, ja niitä markkinoitiin myös paikan päällä. Kyselyn avulla saatu aineisto antaa Cafe Väinölle tietoa asiakaskunnastaan, heidän tarpeistaan ja toiveistaan, mikä tukee kahvilan palvelujen kehittämistä.

Kyselyn tuloksista ilmeni, että matkailijat ja Cafe Väinössä käyvät asiakkaat arvostavat erityisesti alueen luontoa ja sijaintia. Asiakastyytyväisyys oli yleisesti ottaen hyvällä tasolla, ja tärkeimmiksi kahvilan valintatekijöiksi nousivat sijainti, palvelun laatu ja tarjotut aktiviteetit. Kehityskohteiksi mainittiin ruokavalikoiman monipuolistaminen, juomavalikoiman laajentaminen sekä aukioloaikojen selkeämpi viestiminen.