Opas taitoluistelijoiden ravitsemuskasvatukseen

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on tuottaa opas taitoluistelijoiden ravitsemuskasvatukseen. Materiaali on suunnattu lasten ja nuorten taito-luisteluvalmentajille sekä terveydenhoitajille. Olemme laatineet materiaalin yhteistyössä Suomen Taitoluisteluliiton kanssa.

Raportin teoreettinen viitekehys pohjautuu ravitsemuksen, liikunta-alan ja terveydenhoitoalan kirjallisuuteen, julkaisuihin, tutkimuksiin ja artikkeleihin. Raportissa käsittelemme ravitsemukseen liittyviä aihealueita, jotka ovat nousseet esille taitoluisteluvalmentajille ja terveydenhoitajille kohdistetussa kartoituksessa. Tavoitteenamme oli perehtyä niihin aihealueisiin, jotka oppaan kohderyhmä koki tarpeellisimmiksi. Teoreettisen viitekehyksen tavoitteena on perustella materiaalin sisältöä.

Opinnäytetyömme toiminnallinen osuus sisältää taitoluisteluvalmentajille ja terveydenhoitajille suunnatun verkkomateriaalin. Materiaalissa annetaan toiminnallisia työkaluja valmentajan ja terveydenhoitajan avuksi, kun he käsittelevät ravitsemusasioita lasten ja nuorten taitoluistelijoiden kanssa. Oppaan tavoitteena on lisätä valmentajien ja terveydenhoitajien ravitsemuskasvatusta luistelijoilleen. Tarkoituksena on, että taitoluisteluvalmentajat pystyvät hyödyntämään opasta valmennuksessaan ja saavat siitä hyvä vinkkejä ja valmiita materiaaleja, joita he voivat yhdessä luistelijoiden kanssa käydä läpi. Lisäksi terveydenhoitajat saavat materiaalin kautta näkemyksiä siihen miten ja millaisia ravitsemusasioita taitoluisteluvalmentajat käyvät läpi urheilijoidensa kanssa ja mihin asioihin koululla voidaan erityisesti panostaa.

Materiaalin laadinnassa olemme keskittyneet erityisesti selkeyteen, toiminnallisuuteen sekä valmentajien ja terveydenhoitajien toiveisiin. Olemme luovuttaneet materiaalin Suomen Taitoluisteluliitolle, joka lisää sen omien kotisivujensa materiaalipankkiin. Materiaali on siten kaikkien taitoluisteluvalmentajien käytettävissä. Lisäksi materiaali on lähetetty terveydenhoitajaliittoon eteenpäin jaettavaksi.

The aim of this functional thesis was to provide a guide for figure skaters’ nutrition education. The material is targeted to young figure skaters’ coaches and school nurses. The material was created in co-operation with the Finnish Figure Skating Association.

Theoretical framework of the report was based on literature, publications, researches and articles of nutrition, in the field of sports and health care. The research was made to determine the most relevant topics for young figure skaters’ nutrition education. Therefore these topics were discussed in the thesis work. The aim was to concentrate on the most relevant issues concerning nutrition education. The goal of the framework was to promote the academic approach to the subject matter.

Functional part of this thesis includes web material targeted to figure skating coaches and school nurses. In the web material there are visible functional tools on how to discuss nutrition-based issues with young figure skaters. The aim of the guide was to increase the nutrition education provided by the coaches. The guide is a practical tool that figure skating coaches can utilize in their coaching. It provides great hints and ready material for nutrition education. Furthermore, nurses will see what nutrition-based issues they should concentrate on their nutrition guidance.

The material has been presented to the Finnish Figure Skating Association, which will include the material to their official website. Hence the material will be available for all figure skating coaches in Finland. Moreover, the material has been send to the Union of Health and Social Care Professionals so that school nurses will also have access to it.