Elokuvateatterissa käynnin elämyksellisyyden lisääminen ruoan ja juoman keinoin

Abstract

Opinnäytetyö tutkii, voiko ruokailuelämys tehdä elokuvateattereissa käymisestä houkuttelevampaa ja miten se vaikuttaa asiakkaiden kokemaan elämykseen. Aihe on ajankohtainen, koska teatterit etsivät uusia tapoja houkutella yleisöä sisään. Suoratoistopalveluiden kasvu on vähentänyt perinteisten elokuvateattereiden kävijämääriä.

Tutkimus toteutettiin tapaustutkimuksena yhteistyössä elokuvateatteri Rivieran kanssa. Aineisto kerättiin kvantitatiivisin ja kvalitatiivisin menetelmin verkkokyselyllä, johon vastasi 131 asiakasta. Kyselyssä kartoitettiin asiakkaiden kokemuksia, toiveita ja kehitysehdotuksia ruokaan, juomiin ja palvelun käytettävyyteen liittyen.

Tulosten perusteella asiakkaat arvostavat Rivieran tunnelmaa, laatua ja kokonaisvaltaista elämystä, mutta toivovat valikoimaan lisää vaihtelua ja erilaista hinnoittelua. Työn tulokset tarjoavat käytännönläheisiä kehittämisehdotuksia Rivieralle sekä laajempaa ymmärrystä siitä, miten elämystalouden periaatteita voidaan soveltaa kulttuurituotannon palveluissa. Työ toimii esimerkkinä siitä, kuinka kulttuurituottaja voi hyödyntää asiakasymmärrystä ja palvelumuotoilun näkökulmia elämysten kehittämisessä.