Artikkeli nuoria osallistavasta ravitsemusohjauksesta

Abstract

Tämän kehittämistyön tarkoituksena oli laatia artikkeli nuoria osallistavasta ravitsemusohjauksesta. Tavoitteena oli antaa artikkelin lukijoille tietoa, kuinka antaa nuorille ravitsemusohjausta ja osallistaa heitä omassa ohjauksessaan. Tutkimustehtävänä oli selvittää miten osallistaa nuoria ravitsemusohjauksessa. Kirjoittamani artikkeli on yleistajuinen, eikä sitä ole suunnattu tietylle ihmisryhmälle. Artikkeli julkaistaan Kajaanin ammattikorkeakoulun yhteisjulkaisussa.

Tiedonhaunprosessissa hain tietoa Kajaanin ammattikorkeakoulun hoitotyön tieto-oppaista esimerkiksi Julkarista ja hyödynsin laajasti Terveyden ja hyvinvoinninlaitoksen oppaita ja NEUKO-tietokantaa. Teoreettinen viitekehys sisältää tietoa ravitsemussuosituksista, terveellisestä ja hyvästä ravitsemuksesta nuorille, nuorten ravitsemuksen haasteista sekä ravitsemusohjauksesta ja siihen liittyvistä osatekijöistä esimerkiksi oppimistyyleistä, ohjausmuodoista ja osallisuudesta.

Kehittämistyönäni kirjoitin artikkelin, kuinka osallistaa nuoria ravitsemusohjauksessa. Artikkelia varten tein teoreettisen viitekehyksen ja etsin tietoa yleistajuisen artikkelin kirjoittamisesta. Kirjoitin havainnoivasti ja perustellen artikkelin kirjoitusprosessista ja asioista, jotka tuli ottaa huomioon artikkelia suunniteltaessa ja toteuttaessa. Arvioin myös laadullisen tutkimuksen kriteerien mukaisesti artikkelini luotettavuutta, eettisyyttä sekä ammatillista kasvuani.

Artikkelin lopputuloksena totean, että ravitsemusohjauksessa nuorta tulee osallistaa huomioimalla hänet päätöksenteossa, tavoitteiden asettelussa ja kohtaamalla hänet yksilönä. Osallistamalla nuori omaan ravitsemusohjaukseensa hän on motivoituneempi ja sitoutuneempi, jolloin ravitsemusohjaus on vaikuttavampaa. Ravitsemusohjauksessa tulee ottaa huomioon yksilö kokonaisuutena eli hänen oppimistyylinsä, ohjausmenetelmä, elämäntilanne, ennakkotiedot ja valmius ottaa vastuuta omasta hoidostaan.