Ympäristöjärjestelmän rakentaminen matkailualan yritykselle

Abstract

Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat tämänhetkisen maailmantilanteemme tärkeimpiä aiheita. Kestävällä kehityksellä tarkoitetaan toimintatapoja, joilla pyritään varmistamaan, etteivät planeettamme kantokyvyn rajat ylity, jotta tulevillakin sukupolvilla on mahdollisuus elää hyvää elämää maapallolla. Vastuullisesti toimiva yritys ottaa toiminnassaan huomioon kestävän kehityksen päämäärät. Yritysvastuu on keskeinen osa nykypäivän liiketoimintaa ja sen merkitys vahvistuu koko ajan. Yritysvastuu jaetaan kolmeen osa-alueeseen: ympäristövastuuseen, sosiaaliseen vastuuseen sekä hyvään hallintoon ja taloudellisen vastuuseen. Ympäristövastuun kehittämistä varten yrityksillä on käytössään ympäristöjärjestelmiä. Ympäristöjärjestelmän avulla ympäristöasiat saadaan osaksi yrityksen toiminnan suunnittelua ja strategiaa.

Vastuullisuustyön rinnalle tarvitaan viestintää siitä, mitä yrityksessä tehdään, jotta tieto tavoittaa tärkeimmät sidosryhmät. Yrityksen vastuullisesta toiminnasta kertovat sertifikaatit ovat muodostuneet tarpeellisiksi viestinnän työkaluiksi nykypäivänä. Ympäristösertifikaatin avulla yritys saa ympäristövastuullisuuden eteen tekemänsä työn näkyväksi. Sertifioidusta ympäristöjärjestelmästä on iso hyöty, sillä ostopäätökset tehdään usein pelkkien verkkosivujen perusteella. Ympäristösertifikaatin puuttuminen saattaa aiheuttaa yritykselle nykypäivänä mainehaittaa, sillä yritysten vastuullisuutta arvostetaan koko ajan enemmän. Vastuullisuuden eteen tehty työ tukee siis myös yrityksen liiketoiminnallista menestystä.

Opinnäytetyön aiheena on ollut ympäristöjärjestelmän rakentaminen matkailualalla toimivalle Vanajanlinna Oy:lle. Ympäristöjärjestelmälle on haettu ympäristösertifikaattia Ekokompassilta, joka on Suomen luonnonsuojeluliiton omistama ympäristöjohtamisen järjestelmä. Tavoitteena on ollut kehittää Vanajanlinna Oy:n ympäristövastuullisuutta. Kyseessä on ollut kehittämisprojekti ja luonteeltaan opinnäytetyö on ollut toiminnallinen. Opinnäytetyö toteutettiin yhteistyössä Vanajanlinna Oy:n kanssa, joka toimi kohdeorganisaationa, aikavälillä marraskuu 2024 – maaliskuu 2026. Bon Group -konserniin kuuluvalla Vanajanlinna Oy:llä on neljä majoituskohdetta Suomessa. Kohteita ovat Hotelli Vanajanlinna Hämeenlinnassa, Metsänvartijan Tila Janakkalassa, Mukkulan Kartano Lahdessa sekä Levi Spirit huvilat Lapissa.

Tutkimusmenetelminä opinnäytetyössä käytettiin osallistuvaa havainnointia, sisällönanalyysiä sekä henkilöhaastatteluja. Ideointiin käytettiin workhop-työpajoja, joissa keksittiin uusia tapoja kehittää yrityksen ympäristövastuuta. Käytössä oli lisäksi benchmarking-menetelmä, jota hyödynnettiin tutustuttaessa kilpailijoiden ympäristösertifikaatteihin ja -järjestelmiin.

Opinnäytetyössä on arvioitu yrityksen nykyisiä käytäntöjä Ekokompassin kriteerien valossa, valittu ympäristövastuullisuuden kehityskohteet ja rakennettu suunnitelma niiden edistämiseksi. Opinnäytetyössä on laadittu ympäristösertifikaatin hakemiseen tarvittava dokumentaatio. Opinnäytetyön tuloksena on syntynyt käyttökelpoinen ympäristöjärjestelmä Vanajanlinna Oy:lle, saatu sille Ekokompassi ympäristösertifikaatti ja täten kehitetty yrityksen ympäristövastuullisuutta.