Hiilidioksidikylmäjärjestelmän energiaseuranta ja toiminnan kehittäminen lähikaupassa : Jetitek Oy

Abstract

Opinnäytetyössä tutkittiin ruokakauppaan asennetun hiilidioksidilla toimivan kylmälaitteiston toimintaa. Suurin ero perinteisen ja tutkittavan laitteiston välillä on tutkittavan järjestelmän lauhdutukseen ja lisälämmöntuotantoon käytettävät porakaivot. Tutkimusongelmana oli selvittää hiilidioksidilaitteiston sekä sen yhteyteen rakennettujen energian talteenottojärjestelmien toimivuutta ja hyöty-suhteita. Tarkoituksena oli kartoittaa uuden tekniikan tuomia hyötyjä mitatun datan avulla. Työssä tarkastellaan laitteiston toimintaa Suomen vaihtelevissa oloissa. Opinnäytetyössä käydään läpi hiilidioksidilla toimivan kylmälaitteiston toimintaperiaatetta.

Opinnäytetyö perustuu järjestelmän kehittäjien (Jetitek Oy) antamiin tietoihin sekä järjestelmään asennettujen lämpötila- sekä virtausmittauksiin. Järjestel-män uutuuden vuoksi täsmällisiä kirjalähteitä ei ole saatavilla. Järjestelmässä käytetystä tekniikasta ei ole vielä tehty tämän opinnäytetyön kaltaista tutkimus-ta, jossa järjestelmän energiankulutuksesta saataisiin mittausdatan perusteella faktatietoa.

Työprojektin alkaessa oletuksena oli, että kylmä- ja lämmitysjärjestelmän kulut-tama sähköenergia olisi noin puolet perinteisellä ratkaisulla toteutetun järjes-telmän energiankulutuksesta. Työssä tälle oletukselle saatiin mittaustuloksiin perustuvaa näyttöä ja oletus todistettiin paikkansa pitäväksi. Ottaen huomioon järjestelmässä olevat pienet ongelmat, koneikon voitaisiin ajatella kuluttavan jopa vieläkin vähemmän optimiolosuhteissa. Opinnäytetyöprosessin aikana pystyttiin puuttumaan laitteiston ongelmakohtiin ja niitä saatiin korjattua. Myös laitteiston toimintaa kehittäviä ideoita pystyttiin esittämään työssä.

Carbon dioxide refrigeration in a grocery shop was studied in this thesis. The main goal was to explore the energy consumption of the refrigeration center and heat recovery system built into it. One of the purposes was to define the best settings to similar facilities on future. Because this thesis was done during the winter, all the results aimed at better energy consumption in cold climate conditions. Also carbon dioxide in refrigeration was introduced.

This thesis was based on information given by its Jetitek Oy, the system devel-oper. Also heat and flow measurements done specially for the heat recovery of this system were used in this thesis. Information available for this thesis was really restricted, because this system is unique and quite new. There is no en-ergy consumption facts based on accurate measurements for facilities like this. However, this thesis will provide that.

The hypothesis of energy consumption of the grocery shop was that it uses half of the energy that a conventional grocery shop refrigeration and heating system. During the winter the consumption figures showed that the claim was true. In addition minor problems in the system were discovered and they are taken in the consideration in the design of carbon dioxide systems.